Es gibt Hühnerrassen, die legen von Natur aus türkis bis grünfarbene Eier. Hühnerzüchter Ruedi Schärer hat sich auf solche Rassen spezialisiert. Die sogenannten "Grünleger" stammen von der Araucana-Rasse ab. Durch spezifische Kreuzungen entstehen ganz unterschiedliche Farbnuancen.

Byline: Silva Schnurrenberger

Location: Hütten Zurich

Type: Reportage