Vendredi 26 avril sera la Journée de la bière suisse. L’association suisse des brasseries souhaite ainsi célébrer la bière indigène, sa diversité et la tradition brassicole millénaire. Le territoire helvétique compte plus de 1000 brasseries, un chiffre qui ne cesse d’augmenter. La demande est également au rendez-vous avec des consommateurs de plus en plus curieux. Ils aiment découvrir de nouvelles bières et se dirigent vers les productions artisanales, toujours à la recherche d'innovation.

Byline: Sandra Hildebrandt

Location: Orvin, Lausanne Schweiz

Type: Reportage