Keystone-SDA adrian.reusser@keystone-sda.ch https://keystone.23video.com en-us Visualplatform http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Keystone-SDA episodic no https://keystone.23video.com/files/rv0.0/sitelogo.gif https://keystone.23video.com http://keystone.23video.com/b-rollarchiv-migros-lebensmittel <p>aufgenommen in der Migros Brunaupark am 10. Februar 2023</p><p><a href="http://keystone.23video.com/b-rollarchiv-migros-lebensmittel"><img src="http://keystone.23video.com/64968580/83284950/399e9cea73cc5fe86b7f05921ee8cd14/standard/download-14-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/83284950 Fri, 10 Feb 2023 17:28:22 GMT B-Roll/Archiv: Migros / Lebensmittel aufgenommen in der Migros Brunaupark am 10. Februar 2023 aufgenommen in der Migros Brunaupark am 10. Februar 2023 Keystone-SDA 12:40 <p>aufgenommen in der Migros Brunaupark am 10. Februar 2023</p><p><a href="http://keystone.23video.com/b-rollarchiv-migros-lebensmittel"><img src="http://keystone.23video.com/64968580/83284950/399e9cea73cc5fe86b7f05921ee8cd14/standard/download-14-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> aktionen alimentation alnatura avocado avocat bäckerei banane bio boulanger brot caisse chips commerce de détail demeter detailhandel duschgel eier einkaufen ernährung essen fair trade fast food fertiggerichte fisch fischtheke fleisch fleischersatz fleischwaren food früchte fruits et légumes gemüse ip suisse kasse kassiererin kiwi körperpflege kosmetik laden lait lebensmittel lebensmittelpreise lessive magasin mango m-budget migros milch milchproduke nivea nourriture oeufs orangen pain plastiksäcke plastique poisson preise prix produits produits laitiers regionalprodukte reis riz shampoo vegan végétalien végétarien verkäuferin verpackung viande v-love waschmittel zweifel http://keystone.23video.com/lancement-de-la-campagne-de <p>"Sortir de l'élevage industriel" : c'est avec ce slogan que le comité de l'initiative sur l'élevage industriel a lancé lundi sa campagne pour le oui. Portée par une large alliance, l'initiative sera soumise au vote populaire le 25 septembre.<br> Les auteurs de l'initiative se concentrent sur l'agriculture. Ils exigent un environnement respectueux pour les animaux de rente agricoles, ceux dont la garde a pour objectif la vente de produits. Cela implique plus d'espace, de litière et de possibilités d'occupation. Tous les animaux doivent également avoir accès à un pâturage. Les normes doivent s'orienter sur le cahier des charges de Bio Suisse de 2018.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/lancement-de-la-campagne-de"><img src="http://keystone.23video.com/64968579/76543183/5712ee13f7537a316d38e57e826ea649/standard/download-6-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/76543183 Mon, 11 Jul 2022 13:38:05 GMT Lancement de la campagne de l'initiative contre l'élevage intensif "Sortir de l'élevage industriel" : c'est avec ce slogan que le comité de l'initiative sur l'élevage industriel a lancé lundi sa campagne pour le oui. Portée par une large alliance, l'initiative sera soumise au vote populaire le 25 septembre. Les auteurs de l'initiative se concentrent sur l'agriculture. Ils exigent un environnement respectueux pour les animaux de rente agricoles, ceux dont la garde a pour objectif la vente de produits. Cela implique plus d'espace, de litière et de possibilités d'occupation. Tous les animaux doivent également avoir accès à un pâturage. Les normes doivent s'orienter sur le cahier des charges de Bio Suisse de 2018. "Sortir de l'élevage industriel" : c'est avec ce slogan que le comité de l'initiative sur l'élevage industriel a lancé lundi sa campagne pour le oui. Portée par une large alliance, l'initiative sera soumise au vote populaire le 25 septembre. Les... Keystone-SDA 00:59 <p>"Sortir de l'élevage industriel" : c'est avec ce slogan que le comité de l'initiative sur l'élevage industriel a lancé lundi sa campagne pour le oui. Portée par une large alliance, l'initiative sera soumise au vote populaire le 25 septembre.<br> Les auteurs de l'initiative se concentrent sur l'agriculture. Ils exigent un environnement respectueux pour les animaux de rente agricoles, ceux dont la garde a pour objectif la vente de produits. Cela implique plus d'espace, de litière et de possibilités d'occupation. Tous les animaux doivent également avoir accès à un pâturage. Les normes doivent s'orienter sur le cahier des charges de Bio Suisse de 2018.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/lancement-de-la-campagne-de"><img src="http://keystone.23video.com/64968579/76543183/5712ee13f7537a316d38e57e826ea649/standard/download-6-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> agriculture delphine klopfenstein élevage intensif environnement initiative populaire les verts viande http://keystone.23video.com/la-fausse-viande-a-le-vent-en-poupe <p>Les ventes de succédanés industriels de viande ont battu des records en 2020, augmentant de 49% en un an, indique l'OFAG. En raison de l’accroissement de la consommation à domicile, la pandémie a donné un coup de fouet à ce type de produit dans le commerce de détail.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/la-fausse-viande-a-le-vent-en-poupe"><img src="http://keystone.23video.com/64968570/68723834/50e153d70df7aca37a9dffc7aabce79f/standard/download-10-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/68723834 Mon, 17 May 2021 11:08:26 GMT La "fausse" viande a le vent en poupe Les ventes de succédanés industriels de viande ont battu des records en 2020, augmentant de 49% en un an, indique l'OFAG. En raison de l’accroissement de la consommation à domicile, la pandémie a donné un coup de fouet à ce type de produit dans le commerce de détail. Les ventes de succédanés industriels de viande ont battu des records en 2020, augmentant de 49% en un an, indique l'OFAG. En raison de l’accroissement de la consommation à domicile, la pandémie a donné un coup de fouet à ce type de produit dans le... Keystone-SDA 01:29 <p>Les ventes de succédanés industriels de viande ont battu des records en 2020, augmentant de 49% en un an, indique l'OFAG. En raison de l’accroissement de la consommation à domicile, la pandémie a donné un coup de fouet à ce type de produit dans le commerce de détail.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/la-fausse-viande-a-le-vent-en-poupe"><img src="http://keystone.23video.com/64968570/68723834/50e153d70df7aca37a9dffc7aabce79f/standard/download-10-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> ofag seitan succédanés tofu viande http://keystone.23video.com/cleanfeed-pas-de-periode-de-vaches <p>Cleanfeed: Pas de période de vaches maigres en magasin pour les bouchers<br> Interview Armand Stuby, Directeur Boucherie-Charcuterie Stuby SA<p></p> <p>Les bouchers-charcutiers qui font de la vente au détail en magasin ne connaissent pas la crise. Cette branche s'en sort dans l'ensemble plutôt bien en cette période de pandémie du coronavirus. S'ils n'osent pas trop le crier sur les toits, la plupart des bouchers interrogés disent avoir bien voire très bien travaillé en 2020 et depuis le début 2021. Seules les boucheries grossistes qui fournissent les restaurants et font du service traiteur souffrent de plein fouet de ce contexte de Covid-19.</p></p><p><a href="http://keystone.23video.com/cleanfeed-pas-de-periode-de-vaches"><img src="http://keystone.23video.com/64968559/67228006/267999ea9f31551be78854d84eec18fd/standard/download-2-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/67228006 Sat, 20 Feb 2021 10:00:00 GMT Cleanfeed: Pas de période de vaches maigres en magasin pour les bouchers Cleanfeed: Pas de période de vaches maigres en magasin pour les bouchers Interview Armand Stuby, Directeur Boucherie-Charcuterie Stuby SA Les bouchers-charcutiers qui font de la vente au détail en magasin ne connaissent pas la crise. Cette branche s'en sort dans l'ensemble plutôt bien en cette période de pandémie du coronavirus. S'ils n'osent pas trop le crier sur les toits, la plupart des bouchers interrogés disent avoir bien voire très bien travaillé en 2020 et depuis le début 2021. Seules les boucheries grossistes qui fournissent les restaurants et font du service traiteur souffrent de plein fouet de ce contexte de Covid-19. Cleanfeed: Pas de période de vaches maigres en magasin pour les bouchers Interview Armand Stuby, Directeur Boucherie-Charcuterie Stuby SA Les bouchers-charcutiers qui font de la vente au détail en magasin ne connaissent pas la crise. Cette branche... Keystone-SDA 02:19 <p>Cleanfeed: Pas de période de vaches maigres en magasin pour les bouchers<br> Interview Armand Stuby, Directeur Boucherie-Charcuterie Stuby SA<p></p> <p>Les bouchers-charcutiers qui font de la vente au détail en magasin ne connaissent pas la crise. Cette branche s'en sort dans l'ensemble plutôt bien en cette période de pandémie du coronavirus. S'ils n'osent pas trop le crier sur les toits, la plupart des bouchers interrogés disent avoir bien voire très bien travaillé en 2020 et depuis le début 2021. Seules les boucheries grossistes qui fournissent les restaurants et font du service traiteur souffrent de plein fouet de ce contexte de Covid-19.</p></p><p><a href="http://keystone.23video.com/cleanfeed-pas-de-periode-de-vaches"><img src="http://keystone.23video.com/64968559/67228006/267999ea9f31551be78854d84eec18fd/standard/download-2-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> boucher boucherie coronavirus covid-19 détail magasin Vaud vente vevey viande http://keystone.23video.com/pas-de-periode-de-vaches-maigres-en <p>Les bouchers-charcutiers qui font de la vente au détail en magasin ne connaissent pas la crise. Cette branche s'en sort dans l'ensemble plutôt bien en cette période de pandémie du coronavirus. S'ils n'osent pas trop le crier sur les toits, la plupart des bouchers interrogés disent avoir bien voire très bien travaillé en 2020, et depuis le début 2021. Seules les boucheries grossistes qui fournissent les restaurants et font du service traiteur souffrent.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/pas-de-periode-de-vaches-maigres-en"><img src="http://keystone.23video.com/64968570/67227752/4bc40e8f9637a21832bac0401fe54c9f/standard/download-3-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/67227752 Sat, 20 Feb 2021 09:45:00 GMT Pas de période de vaches maigres en magasin pour les bouchers Les bouchers-charcutiers qui font de la vente au détail en magasin ne connaissent pas la crise. Cette branche s'en sort dans l'ensemble plutôt bien en cette période de pandémie du coronavirus. S'ils n'osent pas trop le crier sur les toits, la plupart des bouchers interrogés disent avoir bien voire très bien travaillé en 2020, et depuis le début 2021. Seules les boucheries grossistes qui fournissent les restaurants et font du service traiteur souffrent. Les bouchers-charcutiers qui font de la vente au détail en magasin ne connaissent pas la crise. Cette branche s'en sort dans l'ensemble plutôt bien en cette période de pandémie du coronavirus. S'ils n'osent pas trop le crier sur les toits, la... Keystone-SDA 01:33 <p>Les bouchers-charcutiers qui font de la vente au détail en magasin ne connaissent pas la crise. Cette branche s'en sort dans l'ensemble plutôt bien en cette période de pandémie du coronavirus. S'ils n'osent pas trop le crier sur les toits, la plupart des bouchers interrogés disent avoir bien voire très bien travaillé en 2020, et depuis le début 2021. Seules les boucheries grossistes qui fournissent les restaurants et font du service traiteur souffrent.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/pas-de-periode-de-vaches-maigres-en"><img src="http://keystone.23video.com/64968570/67227752/4bc40e8f9637a21832bac0401fe54c9f/standard/download-3-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> boucher boucherie commerce coronavirus détail magasin vaud viande http://keystone.23video.com/la-saint-martin-une-tradition-vivante <p>Ce vendredi après-midi, le coup d'envoi de la 22e édition du marché de Saint-Martin a été donné à Porrentruy. Dans les rues de la ville ajoulote se côtoient artisans, produits du terroir&nbsp;et bien sûr bouchers. Ils proposent tous les ingrédients nécessaires à la préparation du repas de la Saint-Martin. Le marché se tient jusqu'au 12 novembre, puis les 17 et 18 novembre.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/la-saint-martin-une-tradition-vivante"><img src="http://keystone.23video.com/4959050/37288737/f6fb00857650b8bdd26f901f8a137a5a/standard/download-2-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/37288737 Fri, 09 Nov 2018 17:07:07 GMT La Saint-Martin, une tradition vivante Ce vendredi après-midi, le coup d'envoi de la 22e édition du marché de Saint-Martin a été donné à Porrentruy. Dans les rues de la ville ajoulote se côtoient artisans, produits du terroiret bien sûr bouchers. Ils proposent tous les ingrédients nécessaires à la préparation du repas de la Saint-Martin. Le marché se tient jusqu'au 12 novembre, puis les 17 et 18 novembre. Ce vendredi après-midi, le coup d'envoi de la 22e édition du marché de Saint-Martin a été donné à Porrentruy. Dans les rues de la ville ajoulote se côtoient artisans, produits du terroiret bien sûr bouchers. Ils proposent tous les ingrédients... Keystone-SDA 01:23 <p>Ce vendredi après-midi, le coup d'envoi de la 22e édition du marché de Saint-Martin a été donné à Porrentruy. Dans les rues de la ville ajoulote se côtoient artisans, produits du terroir&nbsp;et bien sûr bouchers. Ils proposent tous les ingrédients nécessaires à la préparation du repas de la Saint-Martin. Le marché se tient jusqu'au 12 novembre, puis les 17 et 18 novembre.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/la-saint-martin-une-tradition-vivante"><img src="http://keystone.23video.com/4959050/37288737/f6fb00857650b8bdd26f901f8a137a5a/standard/download-2-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> boucher boucherie boudin cochon jura porc porrentruy saint-martin saucisse st-martin tradition viande http://keystone.23video.com/b-rollarchiv-manifestation-dantispecistes-a <p></p><p><a href="http://keystone.23video.com/b-rollarchiv-manifestation-dantispecistes-a"><img src="http://keystone.23video.com/10820442/36609901/cb7233cc6a807d7d2b34c3852abd19a5/standard/download-2-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/36609901 Wed, 17 Oct 2018 15:16:25 GMT B-Roll/Archiv: Manifestation d'antispécistes à Estavayer Keystone-SDA 02:51 <p></p><p><a href="http://keystone.23video.com/b-rollarchiv-manifestation-dantispecistes-a"><img src="http://keystone.23video.com/10820442/36609901/cb7233cc6a807d7d2b34c3852abd19a5/standard/download-2-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> 269 libération animale abattoir animal antispécisme estavayer-le-lac maltraitance manifestation marmy viande http://keystone.23video.com/le-16e-championnat-suisse-de-desossage <p>Ce samedi, le 16e championnat suisse de désossage se disputait à Langnau im Emmental (BE). Un concours annuel, organisé par l’union professionnelle suisse de la viande. Il est ouvert à tout employé travaillant dans l’industrie de la viande en Suisse ou au Liechtenstein. Plusieurs catégories existent: apprentis, bouchers, employés à la chaîne, bouchers administratifs ou encore séniors. Maximum quatre couteaux par personne sont admis. Interdiction de toucher les outils ou le morceau avant le départ du chrono. Pour se qualifier, il faut désosser trois jarrets de porcs le plus vite et le plus proprement possible. <p>Une fois terminées, les épaules sont contrôlées par le jury.</p> <p>Entailles, perforation du muscle, cartilage dans la chaire ou viande à l’os sont donnent des pénalités de temps.</p> <p>Le champion suisse de désossage est désigné lors de la finale.</p> <p>Lors de ce dernier tour, c’est cinq jarrets qui doivent être désossés.</p> <p>La viande désossée durant le championnat n’est pas perdue.</p> <p>Elle est ensuite reprise et vendue par l’entreprise qui la met à disposition.</p></p><p><a href="http://keystone.23video.com/le-16e-championnat-suisse-de-desossage"><img src="http://keystone.23video.com/27288171/35332730/4e2d3658ac09a4b459f578fd473cf4fa/standard/download-2-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/35332730 Sat, 25 Aug 2018 14:47:59 GMT Le 16e championnat suisse de désossage Ce samedi, le 16e championnat suisse de désossage se disputait à Langnau im Emmental (BE). Un concours annuel, organisé par l’union professionnelle suisse de la viande. Il est ouvert à tout employé travaillant dans l’industrie de la viande en Suisse ou au Liechtenstein. Plusieurs catégories existent: apprentis, bouchers, employés à la chaîne, bouchers administratifs ou encore séniors. Maximum quatre couteaux par personne sont admis. Interdiction de toucher les outils ou le morceau avant le départ du chrono. Pour se qualifier, il faut désosser trois jarrets de porcs le plus vite et le plus proprement possible. Une fois terminées, les épaules sont contrôlées par le jury. Entailles, perforation du muscle, cartilage dans la chaire ou viande à l’os sont donnent des pénalités de temps. Le champion suisse de désossage est désigné lors de la finale. Lors de ce dernier tour, c’est cinq jarrets qui doivent être désossés. La viande désossée durant le championnat n’est pas perdue. Elle est ensuite reprise et vendue par l’entreprise qui la met à disposition. Ce samedi, le 16e championnat suisse de désossage se disputait à Langnau im Emmental (BE). Un concours annuel, organisé par l’union professionnelle suisse de la viande. Il est ouvert à tout employé travaillant dans l’industrie de la viande en... Keystone-SDA 01:36 <p>Ce samedi, le 16e championnat suisse de désossage se disputait à Langnau im Emmental (BE). Un concours annuel, organisé par l’union professionnelle suisse de la viande. Il est ouvert à tout employé travaillant dans l’industrie de la viande en Suisse ou au Liechtenstein. Plusieurs catégories existent: apprentis, bouchers, employés à la chaîne, bouchers administratifs ou encore séniors. Maximum quatre couteaux par personne sont admis. Interdiction de toucher les outils ou le morceau avant le départ du chrono. Pour se qualifier, il faut désosser trois jarrets de porcs le plus vite et le plus proprement possible. <p>Une fois terminées, les épaules sont contrôlées par le jury.</p> <p>Entailles, perforation du muscle, cartilage dans la chaire ou viande à l’os sont donnent des pénalités de temps.</p> <p>Le champion suisse de désossage est désigné lors de la finale.</p> <p>Lors de ce dernier tour, c’est cinq jarrets qui doivent être désossés.</p> <p>La viande désossée durant le championnat n’est pas perdue.</p> <p>Elle est ensuite reprise et vendue par l’entreprise qui la met à disposition.</p></p><p><a href="http://keystone.23video.com/le-16e-championnat-suisse-de-desossage"><img src="http://keystone.23video.com/27288171/35332730/4e2d3658ac09a4b459f578fd473cf4fa/standard/download-2-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> boucher championnats suisse concours couteau désossage jarret viande http://keystone.23video.com/cleanfeed-massentierhaltungsinitiative <p>11/06/18<br> Die 25-jährige Meret Schneider hat am Dienstag zusammen mit Vera Weber, Präsidentin der "Fondation Franz Weber", in Bern (Waisenhauspaltz) die Massentierhaltungsinitiative lanciert. Sie wollen damit die industrielle Tierhaltung in der Schweiz abschaffen.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/cleanfeed-massentierhaltungsinitiative"><img src="http://keystone.23video.com/27288170/27835905/5637dabdc78b40d33bd54505cf1b2743/standard/download-3-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/27835905 Tue, 12 Jun 2018 16:27:22 GMT CLEANFEED Massentierhaltungsinitiative 11/06/18 Die 25-jährige Meret Schneider hat am Dienstag zusammen mit Vera Weber, Präsidentin der "Fondation Franz Weber", in Bern (Waisenhauspaltz) die Massentierhaltungsinitiative lanciert. Sie wollen damit die industrielle Tierhaltung in der Schweiz abschaffen. 11/06/18 Die 25-jährige Meret Schneider hat am Dienstag zusammen mit Vera Weber, Präsidentin der "Fondation Franz Weber", in Bern (Waisenhauspaltz) die Massentierhaltungsinitiative lanciert. Sie wollen damit die industrielle Tierhaltung in der... Keystone-SDA 00:48 <p>11/06/18<br> Die 25-jährige Meret Schneider hat am Dienstag zusammen mit Vera Weber, Präsidentin der "Fondation Franz Weber", in Bern (Waisenhauspaltz) die Massentierhaltungsinitiative lanciert. Sie wollen damit die industrielle Tierhaltung in der Schweiz abschaffen.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/cleanfeed-massentierhaltungsinitiative"><img src="http://keystone.23video.com/27288170/27835905/5637dabdc78b40d33bd54505cf1b2743/standard/download-3-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> animal animaux consommation élevage élevage intesif Fleisch initiative Konsum Massentierhaltung protection Tier Tiere viande