Keystone-SDA adrian.reusser@keystone-sda.ch https://keystone.23video.com en-us Visualplatform http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Keystone-SDA episodic no https://keystone.23video.com/files/rv0.0/sitelogo.gif https://keystone.23video.com http://keystone.23video.com/sos-formes-par-des-tracteurs-le-cri <p>Les agriculteurs ont lancé jeudi soir simultanément à travers la Suisse romande un cri d'alarme. Leur SOS grandeur nature s'est matérialisé avec des tracteurs rassemblés dans des champs. Les paysans se sont notamment mobilisés dans un champ le long de la route entre Echallens et Goumoens-la-Ville (VD) avec leurs tracteurs. Pour cette mobilisation, le prix du lait était au coeur de leurs préoccupations.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/sos-formes-par-des-tracteurs-le-cri"><img src="http://keystone.23video.com/64968561/95193552/6238d861cce44cdbaaa80c1a4ca69a81/standard/download-14-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/95193552 Thu, 29 Feb 2024 21:52:12 GMT SOS formés par des tracteurs: le cri d'alerte lancé par les paysans Les agriculteurs ont lancé jeudi soir simultanément à travers la Suisse romande un cri d'alarme. Leur SOS grandeur nature s'est matérialisé avec des tracteurs rassemblés dans des champs. Les paysans se sont notamment mobilisés dans un champ le long de la route entre Echallens et Goumoens-la-Ville (VD) avec leurs tracteurs. Pour cette mobilisation, le prix du lait était au coeur de leurs préoccupations. Les agriculteurs ont lancé jeudi soir simultanément à travers la Suisse romande un cri d'alarme. Leur SOS grandeur nature s'est matérialisé avec des tracteurs rassemblés dans des champs. Les paysans se sont notamment mobilisés dans un champ le... Keystone-SDA 02:03 <p>Les agriculteurs ont lancé jeudi soir simultanément à travers la Suisse romande un cri d'alarme. Leur SOS grandeur nature s'est matérialisé avec des tracteurs rassemblés dans des champs. Les paysans se sont notamment mobilisés dans un champ le long de la route entre Echallens et Goumoens-la-Ville (VD) avec leurs tracteurs. Pour cette mobilisation, le prix du lait était au coeur de leurs préoccupations.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/sos-formes-par-des-tracteurs-le-cri"><img src="http://keystone.23video.com/64968561/95193552/6238d861cce44cdbaaa80c1a4ca69a81/standard/download-14-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> agriculteur agriculteurs agriculture echallens goumoens-la-ville lait mobilisation mobilisation agricole paysan paysans prix prix du lati révolte agricole tracteur tracteurs http://keystone.23video.com/cleanfeed-marche-du-lait-action-1 <p>Uniterre et BBK (pour Bernisch Bäuerliches Komitee) ont tenu jeudi une action de protestation à&nbsp;Estavayer-le-Lac (FR) devant les locaux d'Elsa Group. Les organisations de défense des agriculteurs contestent une récente baisse du prix du lait par l'entité de Migros. "Dans la situation actuelle de hausse des prix et des coûts de production, la décision unilatérale est inacceptable. Elle pèse sur la rémunération du travail paysan et la pérennité des fermes à exploitation laitière", a indiqué Keystone-ATS Rudi Berli, en charge de la politique agricole chez Uniterre. Annoncée il y a dix jours, l'action a rassemblé une douzaine d'agriculteurs et s'est déroulée dans une ambiance bon enfant. Elle s'inscrit dans le cadre de la campagne Uniterre "Des prix équitables, maintenant!" et dans un contexte qui a vu le nombre de fermes laitières reculer d'un tiers depuis 15 ans. La colère d'Uniterre et du BBK trouve son origine dans l'annonce par Elsa Group, courant juin, d'une baisse du prix du lait de 1,5 à 2 centimes par litre jusqu’à la fin de l’année.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/cleanfeed-marche-du-lait-action-1"><img src="http://keystone.23video.com/64968567/88872860/c589424d14d6fb6a988a049827fbd0c0/standard/download-7-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/88872860 Thu, 21 Sep 2023 12:32:24 GMT CLEANFEED: Marché du lait - Action de protestation devant les locaux d'Elsa à... Uniterre et BBK (pour Bernisch Bäuerliches Komitee) ont tenu jeudi une action de protestation àEstavayer-le-Lac (FR) devant les locaux d'Elsa Group. Les organisations de défense des agriculteurs contestent une récente baisse du prix du lait par l'entité de Migros. "Dans la situation actuelle de hausse des prix et des coûts de production, la décision unilatérale est inacceptable. Elle pèse sur la rémunération du travail paysan et la pérennité des fermes à exploitation laitière", a indiqué Keystone-ATS Rudi Berli, en charge de la politique agricole chez Uniterre. Annoncée il y a dix jours, l'action a rassemblé une douzaine d'agriculteurs et s'est déroulée dans une ambiance bon enfant. Elle s'inscrit dans le cadre de la campagne Uniterre "Des prix équitables, maintenant!" et dans un contexte qui a vu le nombre de fermes laitières reculer d'un tiers depuis 15 ans. La colère d'Uniterre et du BBK trouve son origine dans l'annonce par Elsa Group, courant juin, d'une baisse du prix du lait de 1,5 à 2 centimes par litre jusqu’à la fin de l’année. Uniterre et BBK (pour Bernisch Bäuerliches Komitee) ont tenu jeudi une action de protestation àEstavayer-le-Lac (FR) devant les locaux d'Elsa Group. Les organisations de défense des agriculteurs contestent une récente baisse du prix du lait par... Keystone-SDA 04:39 <p>Uniterre et BBK (pour Bernisch Bäuerliches Komitee) ont tenu jeudi une action de protestation à&nbsp;Estavayer-le-Lac (FR) devant les locaux d'Elsa Group. Les organisations de défense des agriculteurs contestent une récente baisse du prix du lait par l'entité de Migros. "Dans la situation actuelle de hausse des prix et des coûts de production, la décision unilatérale est inacceptable. Elle pèse sur la rémunération du travail paysan et la pérennité des fermes à exploitation laitière", a indiqué Keystone-ATS Rudi Berli, en charge de la politique agricole chez Uniterre. Annoncée il y a dix jours, l'action a rassemblé une douzaine d'agriculteurs et s'est déroulée dans une ambiance bon enfant. Elle s'inscrit dans le cadre de la campagne Uniterre "Des prix équitables, maintenant!" et dans un contexte qui a vu le nombre de fermes laitières reculer d'un tiers depuis 15 ans. La colère d'Uniterre et du BBK trouve son origine dans l'annonce par Elsa Group, courant juin, d'une baisse du prix du lait de 1,5 à 2 centimes par litre jusqu’à la fin de l’année.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/cleanfeed-marche-du-lait-action-1"><img src="http://keystone.23video.com/64968567/88872860/c589424d14d6fb6a988a049827fbd0c0/standard/download-7-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> action augmentation elsa estavayer lait manifestation migros paysans prix uniterre http://keystone.23video.com/b-rollarchiv-migros-lebensmittel <p>aufgenommen in der Migros Brunaupark am 10. Februar 2023</p><p><a href="http://keystone.23video.com/b-rollarchiv-migros-lebensmittel"><img src="http://keystone.23video.com/64968580/83284950/399e9cea73cc5fe86b7f05921ee8cd14/standard/download-14-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/83284950 Fri, 10 Feb 2023 17:28:22 GMT B-Roll/Archiv: Migros / Lebensmittel aufgenommen in der Migros Brunaupark am 10. Februar 2023 aufgenommen in der Migros Brunaupark am 10. Februar 2023 Keystone-SDA 12:40 <p>aufgenommen in der Migros Brunaupark am 10. Februar 2023</p><p><a href="http://keystone.23video.com/b-rollarchiv-migros-lebensmittel"><img src="http://keystone.23video.com/64968580/83284950/399e9cea73cc5fe86b7f05921ee8cd14/standard/download-14-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> aktionen alimentation alnatura avocado avocat bäckerei banane bio boulanger brot caisse chips commerce de détail demeter detailhandel duschgel eier einkaufen ernährung essen fair trade fast food fertiggerichte fisch fischtheke fleisch fleischersatz fleischwaren food früchte fruits et légumes gemüse ip suisse kasse kassiererin kiwi körperpflege kosmetik laden lait lebensmittel lebensmittelpreise lessive magasin mango m-budget migros milch milchproduke nivea nourriture oeufs orangen pain plastiksäcke plastique poisson preise prix produits produits laitiers regionalprodukte reis riz shampoo vegan végétalien végétarien verkäuferin verpackung viande v-love waschmittel zweifel http://keystone.23video.com/cleanfeed-production-laitiere-de <p>Les systèmes de traite automatique (AMS) sont de plus en plus utilisés dans la production laitière. Ce ne sont plus les hommes qui posent le faisceau trayeur sur la mamelle, mais des robots. Le producteur laitier gagne ainsi du temps et la vache peut choisir elle-même le moment où elle veut être traite. Sur 2000 producteurs de lait pour le fromage Emmentaler AOP, "seuls" 74 utilisent aujourd'hui un ASM. Mais ils produisent déjà 14% de la quantité de lait. Selon le consortium Emmentaler Switzerland, ces chiffres devraient doubler d'ici un an. A partir du moment où le lait est trait pour l'Emmentaler AOP, le délai dit de transformation commence à courir. Jusqu'à présent, la production doit commencer après 24 heures déjà. Ce délai doit désormais être étendu à 29 heures, afin que l'ASM puisse fonctionner 24 heures sur 24. Emmentaler Switzerland doit adapter son cahier des charges. La demande a été déposée auprès de l'Office fédéral de l'agriculture. Des systèmes de traites automatisés sont également utilisés pour la production du Vacherin AOP, mais interdits pour celle du Gruyère.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/cleanfeed-production-laitiere-de"><img src="http://keystone.23video.com/64968561/76843945/cb3d5c605bdb9cf5448ccfc21d121613/standard/download-7-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/76843945 Wed, 10 Aug 2022 16:58:46 GMT CLEANFEED: Production laitière : de plus en plus de vaches sont traites par... Les systèmes de traite automatique (AMS) sont de plus en plus utilisés dans la production laitière. Ce ne sont plus les hommes qui posent le faisceau trayeur sur la mamelle, mais des robots. Le producteur laitier gagne ainsi du temps et la vache peut choisir elle-même le moment où elle veut être traite. Sur 2000 producteurs de lait pour le fromage Emmentaler AOP, "seuls" 74 utilisent aujourd'hui un ASM. Mais ils produisent déjà 14% de la quantité de lait. Selon le consortium Emmentaler Switzerland, ces chiffres devraient doubler d'ici un an. A partir du moment où le lait est trait pour l'Emmentaler AOP, le délai dit de transformation commence à courir. Jusqu'à présent, la production doit commencer après 24 heures déjà. Ce délai doit désormais être étendu à 29 heures, afin que l'ASM puisse fonctionner 24 heures sur 24. Emmentaler Switzerland doit adapter son cahier des charges. La demande a été déposée auprès de l'Office fédéral de l'agriculture. Des systèmes de traites automatisés sont également utilisés pour la production du Vacherin AOP, mais interdits pour celle du Gruyère. Les systèmes de traite automatique (AMS) sont de plus en plus utilisés dans la production laitière. Ce ne sont plus les hommes qui posent le faisceau trayeur sur la mamelle, mais des robots. Le producteur laitier gagne ainsi du temps et la vache... Keystone-SDA 08:54 <p>Les systèmes de traite automatique (AMS) sont de plus en plus utilisés dans la production laitière. Ce ne sont plus les hommes qui posent le faisceau trayeur sur la mamelle, mais des robots. Le producteur laitier gagne ainsi du temps et la vache peut choisir elle-même le moment où elle veut être traite. Sur 2000 producteurs de lait pour le fromage Emmentaler AOP, "seuls" 74 utilisent aujourd'hui un ASM. Mais ils produisent déjà 14% de la quantité de lait. Selon le consortium Emmentaler Switzerland, ces chiffres devraient doubler d'ici un an. A partir du moment où le lait est trait pour l'Emmentaler AOP, le délai dit de transformation commence à courir. Jusqu'à présent, la production doit commencer après 24 heures déjà. Ce délai doit désormais être étendu à 29 heures, afin que l'ASM puisse fonctionner 24 heures sur 24. Emmentaler Switzerland doit adapter son cahier des charges. La demande a été déposée auprès de l'Office fédéral de l'agriculture. Des systèmes de traites automatisés sont également utilisés pour la production du Vacherin AOP, mais interdits pour celle du Gruyère.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/cleanfeed-production-laitiere-de"><img src="http://keystone.23video.com/64968561/76843945/cb3d5c605bdb9cf5448ccfc21d121613/standard/download-7-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> aop asm emmentaler fromage gruyère lait productions du lait traite automatique vacherin http://keystone.23video.com/production-laitiere-de-plus-en <p>Les systèmes de traite automatique (AMS) sont de plus en plus utilisés dans la production laitière. Ce ne sont plus les hommes qui posent le faisceau trayeur sur la mamelle, mais des robots. Le producteur laitier gagne ainsi du temps et la vache peut choisir elle-même le moment où elle veut être traite. Sur 2000 producteurs de lait pour le fromage Emmentaler AOP, "seuls" 74 utilisent aujourd'hui un ASM. Mais ils produisent déjà 14% de la quantité de lait. Selon le consortium Emmentaler Switzerland, ces chiffres devraient doubler d'ici à un an. A partir du moment où le lait est trait pour l'Emmentaler AOP, le délai dit de "transformation" commence à courir. Jusqu'à présent, la production doit commencer après 24 heures déjà. Ce délai doit désormais être étendu à 29 heures, afin que l'ASM puisse fonctionner 24 heures sur 24. Emmentaler Switzerland doit adapter son cahier des charges. La demande a été déposée auprès de l'Office fédéral de l'agriculture. Des systèmes de traites automatisés sont également utilisés pour la production du Vacherin AOP, mais interdits pour celle du Gruyère.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/production-laitiere-de-plus-en"><img src="http://keystone.23video.com/64968578/76844860/b76d6c270bf4637d819108927625441a/standard/download-8-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/76844860 Wed, 10 Aug 2022 16:57:22 GMT Production laitière : de plus en plus de vaches sont traites par des robots Les systèmes de traite automatique (AMS) sont de plus en plus utilisés dans la production laitière. Ce ne sont plus les hommes qui posent le faisceau trayeur sur la mamelle, mais des robots. Le producteur laitier gagne ainsi du temps et la vache peut choisir elle-même le moment où elle veut être traite. Sur 2000 producteurs de lait pour le fromage Emmentaler AOP, "seuls" 74 utilisent aujourd'hui un ASM. Mais ils produisent déjà 14% de la quantité de lait. Selon le consortium Emmentaler Switzerland, ces chiffres devraient doubler d'ici à un an. A partir du moment où le lait est trait pour l'Emmentaler AOP, le délai dit de "transformation" commence à courir. Jusqu'à présent, la production doit commencer après 24 heures déjà. Ce délai doit désormais être étendu à 29 heures, afin que l'ASM puisse fonctionner 24 heures sur 24. Emmentaler Switzerland doit adapter son cahier des charges. La demande a été déposée auprès de l'Office fédéral de l'agriculture. Des systèmes de traites automatisés sont également utilisés pour la production du Vacherin AOP, mais interdits pour celle du Gruyère. Les systèmes de traite automatique (AMS) sont de plus en plus utilisés dans la production laitière. Ce ne sont plus les hommes qui posent le faisceau trayeur sur la mamelle, mais des robots. Le producteur laitier gagne ainsi du temps et la vache... Keystone-SDA 01:05 <p>Les systèmes de traite automatique (AMS) sont de plus en plus utilisés dans la production laitière. Ce ne sont plus les hommes qui posent le faisceau trayeur sur la mamelle, mais des robots. Le producteur laitier gagne ainsi du temps et la vache peut choisir elle-même le moment où elle veut être traite. Sur 2000 producteurs de lait pour le fromage Emmentaler AOP, "seuls" 74 utilisent aujourd'hui un ASM. Mais ils produisent déjà 14% de la quantité de lait. Selon le consortium Emmentaler Switzerland, ces chiffres devraient doubler d'ici à un an. A partir du moment où le lait est trait pour l'Emmentaler AOP, le délai dit de "transformation" commence à courir. Jusqu'à présent, la production doit commencer après 24 heures déjà. Ce délai doit désormais être étendu à 29 heures, afin que l'ASM puisse fonctionner 24 heures sur 24. Emmentaler Switzerland doit adapter son cahier des charges. La demande a été déposée auprès de l'Office fédéral de l'agriculture. Des systèmes de traites automatisés sont également utilisés pour la production du Vacherin AOP, mais interdits pour celle du Gruyère.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/production-laitiere-de-plus-en"><img src="http://keystone.23video.com/64968578/76844860/b76d6c270bf4637d819108927625441a/standard/download-8-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> aop asm automatisation emmental emmentaler fromage lait productions du lait traite des vaches vache http://keystone.23video.com/cleanfeed-le-chuv-ouvre-la-premiere <p>La première banque de lait maternel de Suisse romande va ouvrir début 2022 à Lausanne. Fruit d'un partenariat entre le CHUV et le service régional de transfusion sanguine, elle sera destinée en priorité aux nouveaux-nés prématurés.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/cleanfeed-le-chuv-ouvre-la-premiere"><img src="http://keystone.23video.com/64968561/70673835/50ec1f0042dd8b6628d34452f6a3da4b/standard/download-2-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/70673835 Thu, 02 Sep 2021 13:47:10 GMT Cleanfeed: Le CHUV ouvre la première banque de lait maternel en Suisse romande La première banque de lait maternel de Suisse romande va ouvrir début 2022 à Lausanne. Fruit d'un partenariat entre le CHUV et le service régional de transfusion sanguine, elle sera destinée en priorité aux nouveaux-nés prématurés. La première banque de lait maternel de Suisse romande va ouvrir début 2022 à Lausanne. Fruit d'un partenariat entre le CHUV et le service régional de transfusion sanguine, elle sera destinée en priorité aux nouveaux-nés prématurés. Keystone-SDA 02:08 <p>La première banque de lait maternel de Suisse romande va ouvrir début 2022 à Lausanne. Fruit d'un partenariat entre le CHUV et le service régional de transfusion sanguine, elle sera destinée en priorité aux nouveaux-nés prématurés.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/cleanfeed-le-chuv-ouvre-la-premiere"><img src="http://keystone.23video.com/64968561/70673835/50ec1f0042dd8b6628d34452f6a3da4b/standard/download-2-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> banque banque de lait maternel chuv lait lausanne prématuré http://keystone.23video.com/les-paysans-protestent-contre-le <p>Knapp ein Dutzend Bauern protestierte heute in Schönbühl BE gegen den Milchpreis der Migros. Doch die Grossverteilerin hatte von der Aktion Wind bekommen und Empfing die Demonstranten auf ungewohnt freundliche Weise.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/les-paysans-protestent-contre-le"><img src="http://keystone.23video.com/49543313/53913347/ed99d2ffcb55b1c40d7d5aeb47c20865/standard/download-2-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/53913347 Tue, 16 Jul 2019 14:05:51 GMT Les paysans protestent contre le prix du lait payé par la Migros – La Migros... Knapp ein Dutzend Bauern protestierte heute in Schönbühl BE gegen den Milchpreis der Migros. Doch die Grossverteilerin hatte von der Aktion Wind bekommen und Empfing die Demonstranten auf ungewohnt freundliche Weise. Knapp ein Dutzend Bauern protestierte heute in Schönbühl BE gegen den Milchpreis der Migros. Doch die Grossverteilerin hatte von der Aktion Wind bekommen und Empfing die Demonstranten auf ungewohnt freundliche Weise. Keystone-SDA 01:40 <p>Knapp ein Dutzend Bauern protestierte heute in Schönbühl BE gegen den Milchpreis der Migros. Doch die Grossverteilerin hatte von der Aktion Wind bekommen und Empfing die Demonstranten auf ungewohnt freundliche Weise.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/les-paysans-protestent-contre-le"><img src="http://keystone.23video.com/49543313/53913347/ed99d2ffcb55b1c40d7d5aeb47c20865/standard/download-2-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> Berne Berthe Darras Lait Migros paysan paysans prix prix du lait schönbühl uniterre http://keystone.23video.com/dans-la-vallee-de-la-brevine-du-1 <p>Ce jeudi après-midi, le canton de Neuchâtel a présenté l’état des lieux et les défis de l’agriculture neuchâteloise. Ce quatrième rapport sur l’agriculture et la viticulture a été présenté dans la ferme de la famille Blättler, à la Brévine (NE). Tony Blättler, jeune agriculteur, s’est confié à Keystone-ATS.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/dans-la-vallee-de-la-brevine-du-1"><img src="http://keystone.23video.com/49543316/52390030/98ce507c2a531327e444c20d0eaf4f14/standard/download-4-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/52390030 Thu, 23 May 2019 17:10:32 GMT Dans la vallée de la Brévine, du lait bio pour fabriquer du Gruyère Ce jeudi après-midi, le canton de Neuchâtel a présenté l’état des lieux et les défis de l’agriculture neuchâteloise. Ce quatrième rapport sur l’agriculture et la viticulture a été présenté dans la ferme de la famille Blättler, à la Brévine (NE). Tony Blättler, jeune agriculteur, s’est confié à Keystone-ATS. Ce jeudi après-midi, le canton de Neuchâtel a présenté l’état des lieux et les défis de l’agriculture neuchâteloise. Ce quatrième rapport sur l’agriculture et la viticulture a été présenté dans la ferme de la famille Blättler, à la Brévine (NE).... Keystone-SDA 01:44 <p>Ce jeudi après-midi, le canton de Neuchâtel a présenté l’état des lieux et les défis de l’agriculture neuchâteloise. Ce quatrième rapport sur l’agriculture et la viticulture a été présenté dans la ferme de la famille Blättler, à la Brévine (NE). Tony Blättler, jeune agriculteur, s’est confié à Keystone-ATS.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/dans-la-vallee-de-la-brevine-du-1"><img src="http://keystone.23video.com/49543316/52390030/98ce507c2a531327e444c20d0eaf4f14/standard/download-4-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> agriculteur agriculture brévine champs drone lait neuchâtel paysan vache http://keystone.23video.com/le-vacherin-mont-dor-tradition-aux <p>À quelques mètres du lac de Joux, Le Séchey (VD) et sa fromagerie artisanale. Ici, Danièle Magnenat, fromagère depuis plus de 30 ans, fabrique chaque année, entre août et février, le fameux vacherin Mont-d'Or. Encerclé par une sangle d'épicéa, le fromage s'affine pendant un mois avant de pouvoir être distribué et vendu.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/le-vacherin-mont-dor-tradition-aux"><img src="http://keystone.23video.com/4465660/38239918/8e4e19ad83940cefb73b98e915498cc6/standard/download-3-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/38239918 Tue, 18 Dec 2018 10:41:23 GMT Le Vacherin Mont-d'Or, tradition aux senteurs du bois À quelques mètres du lac de Joux, Le Séchey (VD) et sa fromagerie artisanale. Ici, Danièle Magnenat, fromagère depuis plus de 30 ans, fabrique chaque année, entre août et février, le fameux vacherin Mont-d'Or. Encerclé par une sangle d'épicéa, le fromage s'affine pendant un mois avant de pouvoir être distribué et vendu. À quelques mètres du lac de Joux, Le Séchey (VD) et sa fromagerie artisanale. Ici, Danièle Magnenat, fromagère depuis plus de 30 ans, fabrique chaque année, entre août et février, le fameux vacherin Mont-d'Or. Encerclé par une sangle d'épicéa, le... Keystone-SDA 01:15 <p>À quelques mètres du lac de Joux, Le Séchey (VD) et sa fromagerie artisanale. Ici, Danièle Magnenat, fromagère depuis plus de 30 ans, fabrique chaque année, entre août et février, le fameux vacherin Mont-d'Or. Encerclé par une sangle d'épicéa, le fromage s'affine pendant un mois avant de pouvoir être distribué et vendu.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/le-vacherin-mont-dor-tradition-aux"><img src="http://keystone.23video.com/4465660/38239918/8e4e19ad83940cefb73b98e915498cc6/standard/download-3-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> artisant bois fabrication fromage fromager fromagère fromagerie lait laiterie mont-d'or sangle tradition vacherin http://keystone.23video.com/les-fromages-vegetaliens-des-montagnes-tessinoises <p>Dans le Val Bedretto au Tessin, deux restaurateurs d'un chalet en montagne ont eu une idée particulière. Parce que la Suisse est connue pour ses fromages, Mauro Oliani et Andrea Palazzini veulent aller sur le marché avec un fromage végétalien. Aujourd'hui, ils produisent environ 200 portions de Camembert, Taleggio ou Gorgonzola par mois. Ils proposent ces fromages dans leur restaurant "Stella Alpina". La vidéo montre le secret de la fabrication du fromage végétal tessinois.<br></p><p><a href="http://keystone.23video.com/les-fromages-vegetaliens-des-montagnes-tessinoises"><img src="http://keystone.23video.com/27288171/28255430/0702a453a6b9d6ae54aded9e5cbd183e/standard/download-5-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/28255430 Wed, 25 Jul 2018 12:14:08 GMT Les fromages végétaliens des montagnes tessinoises Dans le Val Bedretto au Tessin, deux restaurateurs d'un chalet en montagne ont eu une idée particulière. Parce que la Suisse est connue pour ses fromages, Mauro Oliani et Andrea Palazzini veulent aller sur le marché avec un fromage végétalien. Aujourd'hui, ils produisent environ 200 portions de Camembert, Taleggio ou Gorgonzola par mois. Ils proposent ces fromages dans leur restaurant "Stella Alpina". La vidéo montre le secret de la fabrication du fromage végétal tessinois. Dans le Val Bedretto au Tessin, deux restaurateurs d'un chalet en montagne ont eu une idée particulière. Parce que la Suisse est connue pour ses fromages, Mauro Oliani et Andrea Palazzini veulent aller sur le marché avec un fromage végétalien.... Keystone-SDA 03:10 <p>Dans le Val Bedretto au Tessin, deux restaurateurs d'un chalet en montagne ont eu une idée particulière. Parce que la Suisse est connue pour ses fromages, Mauro Oliani et Andrea Palazzini veulent aller sur le marché avec un fromage végétalien. Aujourd'hui, ils produisent environ 200 portions de Camembert, Taleggio ou Gorgonzola par mois. Ils proposent ces fromages dans leur restaurant "Stella Alpina". La vidéo montre le secret de la fabrication du fromage végétal tessinois.<br></p><p><a href="http://keystone.23video.com/les-fromages-vegetaliens-des-montagnes-tessinoises"><img src="http://keystone.23video.com/27288171/28255430/0702a453a6b9d6ae54aded9e5cbd183e/standard/download-5-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> Bedretto camembert fromage gorgonzola intolérance lactose lait taleggio Tessin Ticino tolérance Val Bedretto vegan végétal végétalien http://keystone.23video.com/la-vache-record-fete-ses-20-ans <p>La vache record Haiti de Grasswil BE fête son vingtième anniversaire le 21 avril prochain. Haiti est la vache suisse avec la plus haute performance laitière: elle a produit 190'000 kilos de lait en 20 ans. Pour le paysan Markus Wyss, sa femme et&nbsp; leurs quatre enfants Haiti est plus qu'un fournisseur de lait. "Elle est devenu un animal domestique que nous aimons", dit-il.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/la-vache-record-fete-ses-20-ans"><img src="http://keystone.23video.com/13968030/27159905/a66ed655161e58768696f44d5901ec4d/standard/download-1-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/27159905 Fri, 13 Apr 2018 09:31:18 GMT La vache record fête ses 20 ans La vache record Haiti de Grasswil BE fête son vingtième anniversaire le 21 avril prochain. Haiti est la vache suisse avec la plus haute performance laitière: elle a produit 190'000 kilos de lait en 20 ans. Pour le paysan Markus Wyss, sa femme et leurs quatre enfants Haiti est plus qu'un fournisseur de lait. "Elle est devenu un animal domestique que nous aimons", dit-il. La vache record Haiti de Grasswil BE fête son vingtième anniversaire le 21 avril prochain. Haiti est la vache suisse avec la plus haute performance laitière: elle a produit 190'000 kilos de lait en 20 ans. Pour le paysan Markus Wyss, sa femme et... Keystone-SDA 02:24 <p>La vache record Haiti de Grasswil BE fête son vingtième anniversaire le 21 avril prochain. Haiti est la vache suisse avec la plus haute performance laitière: elle a produit 190'000 kilos de lait en 20 ans. Pour le paysan Markus Wyss, sa femme et&nbsp; leurs quatre enfants Haiti est plus qu'un fournisseur de lait. "Elle est devenu un animal domestique que nous aimons", dit-il.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/la-vache-record-fete-ses-20-ans"><img src="http://keystone.23video.com/13968030/27159905/a66ed655161e58768696f44d5901ec4d/standard/download-1-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> agriculture ferme haiti lait pâturage paysan pré vache vache laitière http://keystone.23video.com/20-centimes-de-plus-pour-le-lait <p>Neuf productrices et producteurs de lait des diverses régions du pays ont décidé de lancer l'initiative FAIR. Ils exigent une meilleure reconnaissance des producteurs de lait suisses et du produit naturel qu'est le lait, s'engagent pour une production laitière durable et respectueuse des animaux, et se battent pour que les producteurs obtiennent un prix équitable de 75 centimes par litre de lait.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/20-centimes-de-plus-pour-le-lait"><img src="http://keystone.23video.com/19476794/21354990/c168ca18c15966ef9892ade7e4d94b69/standard/download-1-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/21354990 Thu, 08 Feb 2018 12:57:26 GMT 20 centimes de plus pour le lait Neuf productrices et producteurs de lait des diverses régions du pays ont décidé de lancer l'initiative FAIR. Ils exigent une meilleure reconnaissance des producteurs de lait suisses et du produit naturel qu'est le lait, s'engagent pour une production laitière durable et respectueuse des animaux, et se battent pour que les producteurs obtiennent un prix équitable de 75 centimes par litre de lait. Neuf productrices et producteurs de lait des diverses régions du pays ont décidé de lancer l'initiative FAIR. Ils exigent une meilleure reconnaissance des producteurs de lait suisses et du produit naturel qu'est le lait, s'engagent pour une... Keystone-SDA 02:16 <p>Neuf productrices et producteurs de lait des diverses régions du pays ont décidé de lancer l'initiative FAIR. Ils exigent une meilleure reconnaissance des producteurs de lait suisses et du produit naturel qu'est le lait, s'engagent pour une production laitière durable et respectueuse des animaux, et se battent pour que les producteurs obtiennent un prix équitable de 75 centimes par litre de lait.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/20-centimes-de-plus-pour-le-lait"><img src="http://keystone.23video.com/19476794/21354990/c168ca18c15966ef9892ade7e4d94b69/standard/download-1-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> Agriculture FAIR Lait Productions du lait