Keystone-SDA

Tessin: weniger Kastanien als erwartet

Sun, 04 Nov 2018 11:39:21 GMT

Im Tessin gehört Kastaniensammeln zum Herbst. Da die Tradition des Kastanienschlagens jedoch immer weniger verbreitet ist, will man den alten Brauch bei einem Fest in Sonvico bei Lugano wieder aufleben lassen. Dieses Jahr wurden im Vergleich zu 2017 nur halb so viele Kastanien gesammelt. Der Wassermangel während der Sommermonate erklärt diesen Verlust zum Teil.

Herbstliches Kastanienfest im Tessin

Sun, 14 Oct 2018 10:29:36 GMT

Am Samstag fand das Kastanienfest in Ascona statt. Über 2000 kg Kastanien wurden von den „Maronatt“ über dem Feuer geröstet. Bei strahlendem Sonnenschein genossen zahlreiche Besucher das Festival am Seeufer.

Traditionelles Kastanienschlagen in Bondo

Sat, 18 Nov 2017 11:45:36 GMT

In Bondo im Bergell findet das traditionelle Kastanienschlagen statt. Familien aus dem Dorf treffen sich, um die getrockneten Kastanien zu schlagen. Anschliessend kann die Schale gelöst werden. Die Kastanie war einst Grundnahrungsmittel im Tal.

Bondo Rückkehr Bewohner CLEANFEED

Thu, 19 Oct 2017 15:43:24 GMT

14.10.17 Rückkehr der Hälfte der Bewohner ins Dorf, offene Fenster, Leben im Zentrum, Leute tragen Sachen nach Hause, Fest mit Kastanien und Wein. Gemeindepräsidentin Bondo, Anna Giacometti.
Bruno und Rut Hofmeister, ein älteres Pärchen erzählt die Flucht während Bergsturzes beim Kastanienbraten. Sie lagern diese auch für den Winter in einer Hütte.

In Bondo trocknet man Kastanien für den Winter

Sun, 15 Oct 2017 10:45:05 GMT

Am 15. Oktober hätte in Bondo das Kastanienfest stattfinden sollen. Ein Fest gab es dieses Jahr keines, aber heisse Marroni zu Hause, gibt es trotzdem. Rut und Bruno Hofmeister bereiten die Kastanien zudem für den Winter vor, eine alte Tradition des Bregagliatals. Die Einwohner essen Marroni mit Speck, verarbeiten sie zu Mehl, Nudeln und Kuchen. Während die Kastanien in der Pfanne braten, erzählt das Paar über ihre Flucht während des Bergsturzes am Piz Cengalo.

Bondo feiert Rückkehr der Bewohner ins Dorfzentrum

Sat, 14 Oct 2017 16:41:03 GMT

Mit einem Glas Rotwein und gebratenen Kastanien feiern die Bewohner von Bondo die Rückkehr ins Dorfzentrum. Jene der roten Zone müssen mit der Rückkehr noch etwas gedulden. Doch auch sie sind erleichtert, dass Bondo wieder lebendiger wird. Das traditionnelle Kastanienfest von Bondo findet normalerweise Mitte Oktonber statt. Als Trost gab es am Samstagnachmittag diese kleinere Feier auf dem Dorfplatz.

Die "Maronatt" rösten 2000 Kg Kastanien

Sat, 07 Oct 2017 20:41:26 GMT

Besucher geniessen das Kastanienfest an dem über 2000 kg Kastanien von den „Maronatt“ über dem Feuer geröstet werden. Aus Kastanien hergestellte Köstlichkeiten, wie Marmelade, Honig, Kuchen und unzählige gastronomische Produkte aus der Region werden zum Kauf angeboten. Das Festival am Seeufer erfreut sich insbesondere bei schönem Wetter grosser Beliebtheit.

Herbst Bern 2017

Wed, 04 Oct 2017 18:59:20 GMT

Hau den Sack: Kastanienschlagen im Bergell

Sat, 03 Dec 2016 16:33:09 GMT

Bondo - 03.12.2016 - Früher war die Kastanie ein Grundnahrungsmittel im Bergell, einem Bündner Südtal. Mittlerweile ist es eher ein Kulturgut. Die Familien der Dörfer trocknen die Kastanien mittels Rauch. 5 Wochen nach der Ernte werden sie geschlagen. Die Kastanien werden in Jutesäcken auf Holzböcke geschmettert, damit sich die Schale löst.