Keystone-SDA adrian.reusser@keystone-sda.ch https://keystone.23video.com en-us Visualplatform http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Keystone-SDA episodic no https://keystone.23video.com/files/rv0.0/sitelogo.gif https://keystone.23video.com http://keystone.23video.com/cleanfeed-qui-fabrique-le-meilleur <p>Le premier championnat mondial de fabrication de panettone se déroule ce week-end à Lugano. Parmi les concurrents, le pâtissier-boulanger tessinois Bruno Buletti, d’Airolo. Une visite&nbsp;dans&nbsp;sa boulangerie.<br><br>Slides:<br><p>Qui fabrique le meilleur panettone?</p><p>Le premier championnat mondial de fabrication de panettone se déroule ce week-end à Lugano.&nbsp;</p><p>Parmi les concurrents, le pâtissier-boulanger tessinois Bruno Buletti, d’Airolo.&nbsp;</p><p>Il est l’un des quatre finalistes suisses.</p><p>Depuis près de 30 ans, il élabore la recette parfaite pour son panettone.&nbsp;</p><p>Son conseil: une cuisson pas trop courte, sinon l’acidité ne disparaît pas.&nbsp;</p><p>Une recette est comme une belle chanson pour un chanteur, estime Bruno Buletti.&nbsp;</p><p>Au total, vingt finalistes de huit pays sont en lice pour la course du meilleur panettone.&nbsp;</p></p><p><a href="http://keystone.23video.com/cleanfeed-qui-fabrique-le-meilleur"><img src="http://keystone.23video.com/49543318/57452749/ef2b9ec1ff88337c085797fa153f6079/standard/download-2-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/57452749 Thu, 07 Nov 2019 13:38:22 GMT CLEANFEED: Qui fabrique le meilleur panettone? Le premier championnat mondial de fabrication de panettone se déroule ce week-end à Lugano. Parmi les concurrents, le pâtissier-boulanger tessinois Bruno Buletti, d’Airolo. Une visitedanssa boulangerie.Slides:Qui fabrique le meilleur panettone?Le premier championnat mondial de fabrication de panettone se déroule ce week-end à Lugano.Parmi les concurrents, le pâtissier-boulanger tessinois Bruno Buletti, d’Airolo.Il est l’un des quatre finalistes suisses.Depuis près de 30 ans, il élabore la recette parfaite pour son panettone.Son conseil: une cuisson pas trop courte, sinon l’acidité ne disparaît pas.Une recette est comme une belle chanson pour un chanteur, estime Bruno Buletti.Au total, vingt finalistes de huit pays sont en lice pour la course du meilleur panettone. Le premier championnat mondial de fabrication de panettone se déroule ce week-end à Lugano. Parmi les concurrents, le pâtissier-boulanger tessinois Bruno Buletti, d’Airolo. Une visitedanssa boulangerie.Slides:Qui fabrique le meilleur panettone?Le... Keystone-SDA 01:16 <p>Le premier championnat mondial de fabrication de panettone se déroule ce week-end à Lugano. Parmi les concurrents, le pâtissier-boulanger tessinois Bruno Buletti, d’Airolo. Une visite&nbsp;dans&nbsp;sa boulangerie.<br><br>Slides:<br><p>Qui fabrique le meilleur panettone?</p><p>Le premier championnat mondial de fabrication de panettone se déroule ce week-end à Lugano.&nbsp;</p><p>Parmi les concurrents, le pâtissier-boulanger tessinois Bruno Buletti, d’Airolo.&nbsp;</p><p>Il est l’un des quatre finalistes suisses.</p><p>Depuis près de 30 ans, il élabore la recette parfaite pour son panettone.&nbsp;</p><p>Son conseil: une cuisson pas trop courte, sinon l’acidité ne disparaît pas.&nbsp;</p><p>Une recette est comme une belle chanson pour un chanteur, estime Bruno Buletti.&nbsp;</p><p>Au total, vingt finalistes de huit pays sont en lice pour la course du meilleur panettone.&nbsp;</p></p><p><a href="http://keystone.23video.com/cleanfeed-qui-fabrique-le-meilleur"><img src="http://keystone.23video.com/49543318/57452749/ef2b9ec1ff88337c085797fa153f6079/standard/download-2-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> boulanger boulangerie bruno buletti championnat du monde championnat mondial panettone pâtissier http://keystone.23video.com/qui-fabrique-le-meilleur-panettone <p>Le premier championnat mondial de fabrication de panettone se déroule ce week-end à Lugano. Parmi les concurrents, le pâtissier-boulanger tessinois Bruno Buletti, d’Airolo. Une visite dans&nbsp;sa boulangerie.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/qui-fabrique-le-meilleur-panettone"><img src="http://keystone.23video.com/49543314/57452621/41b98b84e0776d8753509b7ba1273093/standard/download-3-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/57452621 Thu, 07 Nov 2019 13:13:58 GMT Qui fabrique le meilleur panettone? Le premier championnat mondial de fabrication de panettone se déroule ce week-end à Lugano. Parmi les concurrents, le pâtissier-boulanger tessinois Bruno Buletti, d’Airolo. Une visite danssa boulangerie. Le premier championnat mondial de fabrication de panettone se déroule ce week-end à Lugano. Parmi les concurrents, le pâtissier-boulanger tessinois Bruno Buletti, d’Airolo. Une visite danssa boulangerie. Keystone-SDA 01:16 <p>Le premier championnat mondial de fabrication de panettone se déroule ce week-end à Lugano. Parmi les concurrents, le pâtissier-boulanger tessinois Bruno Buletti, d’Airolo. Une visite dans&nbsp;sa boulangerie.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/qui-fabrique-le-meilleur-panettone"><img src="http://keystone.23video.com/49543314/57452621/41b98b84e0776d8753509b7ba1273093/standard/download-3-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> boulanger boulangerie bruno buletti championnat du monde championnat mondial panettone pâtissier http://keystone.23video.com/la-cuchaule-cette-specialite-bien-fribourgeoise <p>La cuchaule vient d’obtenir le label AOP (Appellation d’origine protégée). Elle se classe désormais aux côtés du Gruyère et de la Poire à Botzi. Pour l’occasion, Richard Majeux, chef de production chez Suard à Fribourg, nous explique comme est fabriqué ce pain au safran et son origine. Petit tour derrière les fourneaux.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/la-cuchaule-cette-specialite-bien-fribourgeoise"><img src="http://keystone.23video.com/27288173/27388341/98c840945af6d26ce964b49cd601bed4/standard/download-3-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/27388341 Thu, 03 May 2018 10:45:55 GMT La cuchaule, cette spécialité bien fribourgeoise La cuchaule vient d’obtenir le label AOP (Appellation d’origine protégée). Elle se classe désormais aux côtés du Gruyère et de la Poire à Botzi. Pour l’occasion, Richard Majeux, chef de production chez Suard à Fribourg, nous explique comme est fabriqué ce pain au safran et son origine. Petit tour derrière les fourneaux. La cuchaule vient d’obtenir le label AOP (Appellation d’origine protégée). Elle se classe désormais aux côtés du Gruyère et de la Poire à Botzi. Pour l’occasion, Richard Majeux, chef de production chez Suard à Fribourg, nous explique comme est... Keystone-SDA 01:55 <p>La cuchaule vient d’obtenir le label AOP (Appellation d’origine protégée). Elle se classe désormais aux côtés du Gruyère et de la Poire à Botzi. Pour l’occasion, Richard Majeux, chef de production chez Suard à Fribourg, nous explique comme est fabriqué ce pain au safran et son origine. Petit tour derrière les fourneaux.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/la-cuchaule-cette-specialite-bien-fribourgeoise"><img src="http://keystone.23video.com/27288173/27388341/98c840945af6d26ce964b49cd601bed4/standard/download-3-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> aop appellation d'origine protégée boulangerie confiserie cuchaule label recette richard majeux Suard