Zürich - 24.11.16 - Nahrungsmittelkonzerne sollen in Zukunft mehr personalisierte Nahrungsmittel produzieren. Dank Genforschung und Datenerhebung soll
die Nahrung individuell auf jeden Konsumenten abgestimmt werden. Was nach Science-Fiction klingt, soll schon in wenigen Jahren Realität sein, wie Nestlé-Verwaltungsratspräsident Peter Brabeck in seinem Sachbuch "Ernährung für ein besseres Leben" schildert.

Byline: Detlev Munz

Location: Zürich Schweiz

Notes: Das Interview enthält im hinteren Teil einen Tonaussetzer.

Type: Interview