Le champignonniste Alex Lussi cultive des shiitakes et pleurotes en Suisse centrale. La particularité de sa production: les champignons poussent dans des bunkers et des grottes. Il donne une nouvelle vie aux bunkers désafféctés de l'armée suisse. Dans le reportage Alex Lussi explique les avantages de la production de champignons dans des bunkers.

Byline: Sarah Ennemoser

Location: Erstfeld, Stansstad Schweiz

Type: Reportage