Le service de l'agriculture du canton du Valais a développé sur son Domaine de Châteauneuf un fromage à raclette unique. Il est composé de trois couches superposées à base de laits de chèvre, brebis et vache. En dégustation à la Foire du Valais, les testeurs nous livrent leur opinion sur cette innovation gastronomique.

Byline: Sandra Hildebrandt

Location: Martigny Schweiz

Type: Interview