Malgré des températures encore un peu fraîches, notamment la nuit, la saison des asperges a débuté dans le Seeland. A Worben (BE), près de Bienne, les producteurs et leurs ouvriers sont à pied d’œuvre en vue de la fête de l’asperge qui se déroulera du 2 au 4 mai à Fräschels. La croissance des asperges dépend fortement des températures: ce n'est qu'à partir de huit degrés que les turions poussent. À partir de dix degrés environ, la croissance commence lentement. À partir de 13 degrés, les asperges poussent de deux à trois centimètres par jour et à 17 degrés, jusqu’à cinq centimètres par jour.