Nach der Abstimmungsniederlage der Hornkuh-Initiative im November 2018 lanciert Armin Capaul zusammen mit dem Präsidenten des Vereins Hornkuh, Michi Gehret, ein Label für Produkte von Hornkühen. Alle Bauern, die Kühe mit Hörnern halten, dürfen Mitglied des Vereins werden und das Logo auf ihre Produkte kleben. Hornkuh-Käse, -Milch und -Joghurt können so auf der Webseite www.mär.it direkt vom Bauern gekauft werden. Die Label-Kontrolle führt der Konsument bei einem Besuch auf dem Hof selbst durch. "Je direkter der Kontakt vom Kunden zum Bauern ist, desto geringer ist die Gefahr, dass man beschissen wird", sagt Michi Gehret bei der Präsentation des Hornkuh-Labels in Bern.

Byline: Sarah Ennemoser

Location: Bern Schweiz

Notes: Text folgt

Type: Interview