La fermeture des restaurants pèse sur les apprentis cuisiniers et plus particulièrement encore pour les jeunes de 3ème année qui devront d'ici quelques mois se présenter aux examens. Dans le canton de Vaud, différentes solutions leur ont été proposées afin qu'ils puissent s'exercer. Mathéo Hohl a eu l'occasion de rejoindre les cuisines d'un EMS durant quelques semaines alors que certains cuisiniers et serveurs s'exercent ensemble, cuisinant et faisant le service les uns pour les autres.

Byline: Sandra Hildebrandt

Location: Pully, St-Légier Suisse

Type: Reportage