Yuzus, mains de Bouddha ou encore citrons caviar sont quelques-unes des espèces d’agrumes que Niels Rodin produit. Dans trois serres, situées vers Borex (VD), l’agrumiculteur cultive plus de 150 spécimens d’agrumes de partout dans le monde et fait de l’expérimentation. Une fois cultivés, ses agrumes sont proposés aux restaurateurs, à la grande distribution ou encore transformés.

Byline: Léandre Duggan

Location: Borex Schweiz

Type: Reportage