Lausanne - 14.6.17 - Mittlerweile spriessen Food Trucks in der Schweiz wie Pilze aus dem Boden. Auf dem Campus der Technischen Hochschule in Lausanne gehören sie zum Alltag. Das Essen ist regional, hausgemacht oder sogar glutenfrei. Für die Restaurants sind Food Trucks eine ernst zu nehmende Konkurrenz.

Byline: Joel Espi

Location: Lausanne Schweiz

Type: Reportage