Le robot "Bella" se faufile entre les tables pour apporter un plat ou repartir avec la vaisselle sale. Avec sa tête de chat, il est la nouvelle attraction d'un restaurant lausannois. Cette serveuse peu ordinaire allège – un peu – la tâche de ses "collègues". Un robot ne remplacera jamais un être humain. Il est là en complément, pour faire un peu le show", a expliqué à Keystone-ATS Grégory Luce, cogérant de la brasserie de Chauderon, à Lausanne. Ce type de robots fait peu à peu son apparition dans le monde de la restauration. En France, plusieurs restaurants viennent de s'équiper d'une aide similaire. Parfois comme pure attraction, parfois pour pallier les difficultés à recruter de la main d'oeuvre.

Byline: Noemi Cinelli

Location: Lausanne Schweiz

Type: Reportage