Neuf producteurs de boissons, dont Coca-Cola Suisse, Rivella et Ramseier, ainsi que le détaillant Volg, se sont engagés mardi à réduire de manière volontaire la teneur en sucres dans leurs produits. Ils ont signé la Déclaration de Milan avec Alain Berset. Les dix entreprises veulent réduire de 10% la teneur en sucres dans les boissons rafraîchissantes, les boissons lactées et les sérés d'ici la fin 2024, indique le Département fédéral de l'intérieur (DFI) dans un communiqué. Les boissons sont un levier de taille pour atteindre les objectifs d'une alimentation moins sucrée, soulignent les services du président de la Confédération. En effet, 38% des sucres ajoutés présents dans notre alimentation proviennent des boissons.

Byline: Julien Grindat

Location: Berne Suisse

Type: Interview