Franck Giovannini, le chef du restaurant de l’Hôtel-de-Ville de Crissier, est aux fourneaux malgré la fermeture des restaurants. Pour la St-Valentin, il a mis les bouchées doubles: menu à quatre plats pour deux amoureux, à réchauffer chez soi. Son offre de Take-Away a du succès: ce week-end, plus de 600 menus sortent de sa cuisine. «Cela permet aux clients d’avoir un peu de l’Hôtel-de-Ville à la maison», glisse le chef étoilé.

Byline: Léandre Duggan

Location: Crissier Schweiz

Type: Reportage