Coup d’envoi pour la 1ère édition du Suisse Fondue Festival qui se tiendra de jeudi à dimanche dans la capitale fribourgeoise, au cœur de l’emblématique place Georges-Python. L’événement, qui devrait accueillir près de 15'000 visiteurs, met la fondue moitié-moitié à l’honneur. "La fondue est devenu un produit d'excellence culinaire que nous aimerions développer pas seulement au niveau cantonal, mais au niveau suisse", a expliqué Dominique de Buman, Président du comité d’organisation du festival à Keystone-ATS. Né d’un partenariat entre la Ville de Fribourg et les Interprofessions du Gruyère (IPG) et du Vacherin Fribourgeois (IPVF), il est soutenu par différents acteurs de l’économie, du tourisme fribourgeois et de la Nouvelle Politique Régionale. L’événement qui se tiendra tous les deux ans, devrait permettre de développer une thématique autour de la fondue, en renforçant les collaborations avec restaurants, hôtels, acteurs culturels et producteurs régionaux.

Byline: Noemi Cinelli

Location: Fribourg Schweiz

Type: Raw