Pour la deuxième fois, GaultMillau Suisse remet le prix “Cuisinier de l’année” à Tanja Grandits du restaurant “Stucki” à Bâle. Elle reçoit cette année 19 points, alors qu’elle n’en avait obtenu que 18 l’année précédente. Elle est la seule femme à figurer parmi les huit meilleurs chefs du pays.

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Tanja Grandits est sacrée “Cuisinier de l’année” par GaultMillau Suisse

C’est la deuxième fois qu’elle est à l’honneur, la première fois c’était en 2014.

La cheffe du restaurant “Stucki” à Bâle reçoit 19 points.

Elle est la seule femme à appartenir au cercle fermé des huit meilleurs chefs de Suisse.

Sa marque de fabrique : chaque assiette est composée d’une seule couleur.

Sa brigade de cuisine compte 14 employés et peut servir un maximum de 70 convives.

Byline: Detlev Munz

Location: Bâle Suisse

Type: Raw