Durch die Klimaerwärmung begünstigt, wächst der Reisanbau in der Schweiz weiter. Die Freiburger Léandre und Maxime Guillod, die grössten Produzenten nördlich der Alpen, rechnen in diesem Jahr mit einer Ernte von fast 40 Tonnen auf ihren Reisfeldern im Seeland.

Die beiden Brüder legten ihr erstes Reisfeld 2019 in Lugnorre FR an, ein zweites folgte vor zwei Jahren in Kappelen BE. Sie gehören zu den ersten Schweizer Produzenten, die auf Initiative von Agroscope in den sogenannten Flutreisanbau eingestiegen sind. Bisher wurde im Tessin nur Trockenreisanbau betrieben.