Ce week-end, Tartegnin (VD) accueillait la 3e édition du Mondial de la fondue. La compétition a réuni environ 120 participants, dont une huitantaine d'amateurs. Le champion de la dernière édition, en 2017, André Bourqui de Le Vaud (VD), faisait cette fois-ci partie du jury de la finale. Au micro de Keystone-ATS, il explique ce choix, ainsi que les critères qui selon lui permettent d'obtenir une bonne fondue.

Interview : André Bourqui, membre du jury et vainqueur (amateur) de l'édition précédente