Alljährlich am Freitag vor oder nach dem eidgenössischen Dank-, Buss- und Bettag findet der weit herum bekannte Justistaler Käseteilet statt. Am "Chästeilet" treffen sich die rund 20 Landwirte, welche ihre Kühe auf den neun Alpen des Justistal gesömmert haben, und teilen ihren Käse im Verhältnis zur Milchleistung der Kühe. "Aufgeteilt wird nach einem uralten System", erklärt der Präsident der "Chästeilet", Daniel Graber gegenüber Keystone-SDA. "Der Käse wird per Los verteilt." Die Käseproduktion sei tiefer ausgefallen als auch schon. Zwar hätten die Landwirte auf den Alpen kein Wasserproblem gehabt, jedoch sei das Futterwachstum eine Weile ausgefallen, sagte Graber weiter.