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            <description>&lt;p&gt;aufgenommen in der Migros Brunaupark am 10. Februar 2023&lt;/p&gt;&lt;p&gt;&lt;a href="http://keystone.23video.com/b-rollarchiv-migros-lebensmittel"&gt;&lt;img src="http://keystone.23video.com/64968580/83284950/399e9cea73cc5fe86b7f05921ee8cd14/standard/download-14-thumbnail.jpg" width="75" height=""/&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;</description>
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            <pubDate>Fri, 10 Feb 2023 17:28:22 GMT</pubDate>
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            <media:description type="html">&lt;p&gt;aufgenommen in der Migros Brunaupark am 10. Februar 2023&lt;/p&gt;&lt;p&gt;&lt;a href="http://keystone.23video.com/b-rollarchiv-migros-lebensmittel"&gt;&lt;img src="http://keystone.23video.com/64968580/83284950/399e9cea73cc5fe86b7f05921ee8cd14/standard/download-14-thumbnail.jpg" width="75" height=""/&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;</media:description>
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            <title>CLEANFEED: Kiwi-Ernte in der Waadt ist in vollem Gange</title>
            <link>http://keystone.23video.com/cleanfeed-kiwi-ernte-in-der-waadt</link>
            <description>&lt;p&gt;Die grösste Kiwi-Produktion der Schweiz befindet sich in Allaman VD an der Waadtländer Küste. 20 Hektar biologischer Kiwi-Anbau sind zwischen den Ufern des Genfersees und einem Wald versteckt. Vor dem Frost werden die Kiwis geerntet.
&lt;p&gt;Zu Besuch auf der grössten Kiwi-Plantage der Schweiz in Allaman (VD).&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Hier hat die Ernte begonnen.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Matthias Faeh , Obstbauer: „Wir ernten immer im November. Kiwis werden kurz vor dem Frost geerntet. Da wir grosse Mengen zu ernten haben – ich schätze, dieses Jahr etwa 300 Tonnen – werden wir nicht bis zwei Tage vor der angekündigten Frostnacht warten. Wir ernten die Kiwis nach dem Zuckergehalt und ihrer Festigkeit. Wenn wir keine Wahl haben und sich ein Frost ankündigt, dann müssen wir eingreifen, aber das sind die beiden Hauptkriterien.“&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;20 Personen arbeiten etwa zehn Tage lang auf der 20 Hektar grossen Plantage.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;„Ein Aspekt, den ich an dieser Frucht spannend finde, ist: Was macht sie eigentlich so robust?&lt;br&gt;
Es sind diese Haare, die viele ungeahnte Vorteile haben. Sie verhindern, dass sich Wasser staut, sie sind wasserabweisend. Da kein Wasser auf der Frucht zurückbleibt, gibt es viel weniger Probleme mit Pilzen und allem, was mit Pilzen zu tun hat. Das ist also der erste Punkt. Dazu kommt: Insekten mögen diese Haare auch nicht und gehen nicht darauf. Derzeit gibt es eine Wanze, die auf allen Obstsorten in Europa ihr Unwesen treibt: die Teufelswanze. Und man sieht, dass behaarte Früchte wie Kiwis auf sie eine abstossende Wirkung haben.“&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Der Betrieb macht heute zwischen 80 und 90 Prozent der Schweizer Kiwi-Produktion aus.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Während wir ernten, lagern wir die Kiwis in Kühlhäusern bei null Grad. So lange, bis wir fertig sind. Dann werden sie wieder aus den Kühlräumen geholt, um nach Gewicht sortiert zu werden.&lt;br&gt;
Nach der Sortierung werden sie in 16-Kilo-Kisten verpackt und kommen wieder in den Kühlraum. Die Kiwis, die wir hier sehen, die jetzt geerntet werden, werden erst im Januar zum Verkauf angeboten.&lt;/p&gt;&lt;/p&gt;&lt;p&gt;&lt;a href="http://keystone.23video.com/cleanfeed-kiwi-ernte-in-der-waadt"&gt;&lt;img src="http://keystone.23video.com/64968576/81364356/5e6990adada41189049b4aaad54d2b69/standard/download-8-thumbnail.jpg" width="75" height=""/&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;</description>
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            <pubDate>Mon, 14 Nov 2022 12:48:25 GMT</pubDate>
            <media:title>CLEANFEED: Kiwi-Ernte in der Waadt ist in vollem Gange</media:title>
            <itunes:summary>Die grösste Kiwi-Produktion der Schweiz befindet sich in Allaman VD an der Waadtländer Küste. 20 Hektar biologischer Kiwi-Anbau sind zwischen den Ufern des Genfersees und einem Wald versteckt. Vor dem Frost werden die Kiwis geerntet.
Zu Besuch auf der grössten Kiwi-Plantage der Schweiz in Allaman (VD).
Hier hat die Ernte begonnen.
Matthias Faeh , Obstbauer: „Wir ernten immer im November. Kiwis werden kurz vor dem Frost geerntet. Da wir grosse Mengen zu ernten haben – ich schätze, dieses Jahr etwa 300 Tonnen – werden wir nicht bis zwei Tage vor der angekündigten Frostnacht warten. Wir ernten die Kiwis nach dem Zuckergehalt und ihrer Festigkeit. Wenn wir keine Wahl haben und sich ein Frost ankündigt, dann müssen wir eingreifen, aber das sind die beiden Hauptkriterien.“
20 Personen arbeiten etwa zehn Tage lang auf der 20 Hektar grossen Plantage.
„Ein Aspekt, den ich an dieser Frucht spannend finde, ist: Was macht sie eigentlich so robust?
Es sind diese Haare, die viele ungeahnte Vorteile haben. Sie verhindern, dass sich Wasser staut, sie sind wasserabweisend. Da kein Wasser auf der Frucht zurückbleibt, gibt es viel weniger Probleme mit Pilzen und allem, was mit Pilzen zu tun hat. Das ist also der erste Punkt. Dazu kommt: Insekten mögen diese Haare auch nicht und gehen nicht darauf. Derzeit gibt es eine Wanze, die auf allen Obstsorten in Europa ihr Unwesen treibt: die Teufelswanze. Und man sieht, dass behaarte Früchte wie Kiwis auf sie eine abstossende Wirkung haben.“
Der Betrieb macht heute zwischen 80 und 90 Prozent der Schweizer Kiwi-Produktion aus.
Während wir ernten, lagern wir die Kiwis in Kühlhäusern bei null Grad. So lange, bis wir fertig sind. Dann werden sie wieder aus den Kühlräumen geholt, um nach Gewicht sortiert zu werden.
Nach der Sortierung werden sie in 16-Kilo-Kisten verpackt und kommen wieder in den Kühlraum. Die Kiwis, die wir hier sehen, die jetzt geerntet werden, werden erst im Januar zum Verkauf angeboten.</itunes:summary>
            <itunes:subtitle>Die grösste Kiwi-Produktion der Schweiz befindet sich in Allaman VD an der Waadtländer Küste. 20 Hektar biologischer Kiwi-Anbau sind zwischen den Ufern des Genfersees und einem Wald versteckt. Vor dem Frost werden die Kiwis geerntet.
Zu Besuch auf...</itunes:subtitle>
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            <media:description type="html">&lt;p&gt;Die grösste Kiwi-Produktion der Schweiz befindet sich in Allaman VD an der Waadtländer Küste. 20 Hektar biologischer Kiwi-Anbau sind zwischen den Ufern des Genfersees und einem Wald versteckt. Vor dem Frost werden die Kiwis geerntet.
&lt;p&gt;Zu Besuch auf der grössten Kiwi-Plantage der Schweiz in Allaman (VD).&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Hier hat die Ernte begonnen.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Matthias Faeh , Obstbauer: „Wir ernten immer im November. Kiwis werden kurz vor dem Frost geerntet. Da wir grosse Mengen zu ernten haben – ich schätze, dieses Jahr etwa 300 Tonnen – werden wir nicht bis zwei Tage vor der angekündigten Frostnacht warten. Wir ernten die Kiwis nach dem Zuckergehalt und ihrer Festigkeit. Wenn wir keine Wahl haben und sich ein Frost ankündigt, dann müssen wir eingreifen, aber das sind die beiden Hauptkriterien.“&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;20 Personen arbeiten etwa zehn Tage lang auf der 20 Hektar grossen Plantage.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;„Ein Aspekt, den ich an dieser Frucht spannend finde, ist: Was macht sie eigentlich so robust?&lt;br&gt;
Es sind diese Haare, die viele ungeahnte Vorteile haben. Sie verhindern, dass sich Wasser staut, sie sind wasserabweisend. Da kein Wasser auf der Frucht zurückbleibt, gibt es viel weniger Probleme mit Pilzen und allem, was mit Pilzen zu tun hat. Das ist also der erste Punkt. Dazu kommt: Insekten mögen diese Haare auch nicht und gehen nicht darauf. Derzeit gibt es eine Wanze, die auf allen Obstsorten in Europa ihr Unwesen treibt: die Teufelswanze. Und man sieht, dass behaarte Früchte wie Kiwis auf sie eine abstossende Wirkung haben.“&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Der Betrieb macht heute zwischen 80 und 90 Prozent der Schweizer Kiwi-Produktion aus.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Während wir ernten, lagern wir die Kiwis in Kühlhäusern bei null Grad. So lange, bis wir fertig sind. Dann werden sie wieder aus den Kühlräumen geholt, um nach Gewicht sortiert zu werden.&lt;br&gt;
Nach der Sortierung werden sie in 16-Kilo-Kisten verpackt und kommen wieder in den Kühlraum. Die Kiwis, die wir hier sehen, die jetzt geerntet werden, werden erst im Januar zum Verkauf angeboten.&lt;/p&gt;&lt;/p&gt;&lt;p&gt;&lt;a href="http://keystone.23video.com/cleanfeed-kiwi-ernte-in-der-waadt"&gt;&lt;img src="http://keystone.23video.com/64968576/81364356/5e6990adada41189049b4aaad54d2b69/standard/download-8-thumbnail.jpg" width="75" height=""/&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;</media:description>
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            <title>CLEANFEED: Kirschenernte: Hitzewelle könnte Rekordernte 2022 noch gefährden</title>
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            <description>&lt;p&gt;Seit gut zwei Wochen werden in der Schweiz wieder Kirschen geernet.  Der Schweizer Obstverband rechnet bis anfangs August mit einer Ernte von schweiweit  gut 2500 Tonnen, das ist deutlich mehr als in den vergangenen Jahren. Mit der Qualität der Früchte sind die Bauern dieses Jahr sehr zufrieden. Die Hitzewelle der letzten Tage könnte ihnen jetzt aber einen Strich durch die Rechnung machen. Keystone-SDA  nahm am Montag  bei einer Ernte im aargauischen Leuggern einen Augenschein.&lt;/p&gt;&lt;p&gt;&lt;a href="http://keystone.23video.com/cleanfeed-kirschenernte-hitzewelle"&gt;&lt;img src="http://keystone.23video.com/64968559/76225293/1a3d2e30be8a700c14f060ccbba5255e/standard/download-8-thumbnail.jpg" width="75" height=""/&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;</description>
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            <pubDate>Mon, 20 Jun 2022 14:16:59 GMT</pubDate>
            <media:title>CLEANFEED: Kirschenernte: Hitzewelle könnte Rekordernte 2022 noch gefährden</media:title>
            <itunes:summary>Seit gut zwei Wochen werden in der Schweiz wieder Kirschen geernet.  Der Schweizer Obstverband rechnet bis anfangs August mit einer Ernte von schweiweit  gut 2500 Tonnen, das ist deutlich mehr als in den vergangenen Jahren. Mit der Qualität der Früchte sind die Bauern dieses Jahr sehr zufrieden. Die Hitzewelle der letzten Tage könnte ihnen jetzt aber einen Strich durch die Rechnung machen. Keystone-SDA  nahm am Montag  bei einer Ernte im aargauischen Leuggern einen Augenschein.</itunes:summary>
            <itunes:subtitle>Seit gut zwei Wochen werden in der Schweiz wieder Kirschen geernet.  Der Schweizer Obstverband rechnet bis anfangs August mit einer Ernte von schweiweit  gut 2500 Tonnen, das ist deutlich mehr als in den vergangenen Jahren. Mit der Qualität der...</itunes:subtitle>
            <itunes:author>Keystone-SDA</itunes:author>
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            <media:description type="html">&lt;p&gt;Seit gut zwei Wochen werden in der Schweiz wieder Kirschen geernet.  Der Schweizer Obstverband rechnet bis anfangs August mit einer Ernte von schweiweit  gut 2500 Tonnen, das ist deutlich mehr als in den vergangenen Jahren. Mit der Qualität der Früchte sind die Bauern dieses Jahr sehr zufrieden. Die Hitzewelle der letzten Tage könnte ihnen jetzt aber einen Strich durch die Rechnung machen. Keystone-SDA  nahm am Montag  bei einer Ernte im aargauischen Leuggern einen Augenschein.&lt;/p&gt;&lt;p&gt;&lt;a href="http://keystone.23video.com/cleanfeed-kirschenernte-hitzewelle"&gt;&lt;img src="http://keystone.23video.com/64968559/76225293/1a3d2e30be8a700c14f060ccbba5255e/standard/download-8-thumbnail.jpg" width="75" height=""/&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;</media:description>
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            <title>Veganes Gelato – eine Herausforderung</title>
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            <description>&lt;p&gt;Die Nachfrage nach veganem Glace ist steigend. Jedes dritte Speiseeis, das bei der Gelateria di Berna über den Verkaufstisch geht, ist eines ohne Milchzutaten. Für den Berner Glaceproduzenten gilt die Devise, mit lokalen Produkten Gelati herzustellen. "Wir wollen nicht ein halbfertiges Produkt einkaufen und anrühren", sagt Hansmartin Amrein von der Gelateria di Berna. Die Herausforderung bestehe darin, den Fettgehalt einer Hafermilch mit lokalen Ölen oder Fetten anzureichern. "Das ist die grosse Kunst, schliesslich muss die gewünschte Cremosität erreicht werden."&lt;/p&gt;&lt;p&gt;&lt;a href="http://keystone.23video.com/veganes-gelato-eine"&gt;&lt;img src="http://keystone.23video.com/64968575/70328555/ba236593f40f15bad7dc496210461e05/standard/download-8-thumbnail.jpg" width="75" height=""/&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;</description>
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            <pubDate>Fri, 13 Aug 2021 05:45:00 GMT</pubDate>
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            <itunes:summary>Die Nachfrage nach veganem Glace ist steigend. Jedes dritte Speiseeis, das bei der Gelateria di Berna über den Verkaufstisch geht, ist eines ohne Milchzutaten. Für den Berner Glaceproduzenten gilt die Devise, mit lokalen Produkten Gelati herzustellen. "Wir wollen nicht ein halbfertiges Produkt einkaufen und anrühren", sagt Hansmartin Amrein von der Gelateria di Berna. Die Herausforderung bestehe darin, den Fettgehalt einer Hafermilch mit lokalen Ölen oder Fetten anzureichern. "Das ist die grosse Kunst, schliesslich muss die gewünschte Cremosität erreicht werden."</itunes:summary>
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            <media:description type="html">&lt;p&gt;Die Nachfrage nach veganem Glace ist steigend. Jedes dritte Speiseeis, das bei der Gelateria di Berna über den Verkaufstisch geht, ist eines ohne Milchzutaten. Für den Berner Glaceproduzenten gilt die Devise, mit lokalen Produkten Gelati herzustellen. "Wir wollen nicht ein halbfertiges Produkt einkaufen und anrühren", sagt Hansmartin Amrein von der Gelateria di Berna. Die Herausforderung bestehe darin, den Fettgehalt einer Hafermilch mit lokalen Ölen oder Fetten anzureichern. "Das ist die grosse Kunst, schliesslich muss die gewünschte Cremosität erreicht werden."&lt;/p&gt;&lt;p&gt;&lt;a href="http://keystone.23video.com/veganes-gelato-eine"&gt;&lt;img src="http://keystone.23video.com/64968575/70328555/ba236593f40f15bad7dc496210461e05/standard/download-8-thumbnail.jpg" width="75" height=""/&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;</media:description>
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            <title>B-Roll/Archiv: Erdbeeren-Verkauf, Erdbeeren</title>
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            <description>&lt;p&gt;B-Roll von einem Erdbeeren-Verkaufsstand am Stadtrand von Zürich&lt;/p&gt;&lt;p&gt;&lt;a href="http://keystone.23video.com/b-rollarchiv-erdbeeren-verkauf"&gt;&lt;img src="http://keystone.23video.com/64968570/68712997/bdb54ab061f09f69594379d08f5d8b5b/standard/download-10-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;</description>
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            <pubDate>Sat, 15 May 2021 15:29:04 GMT</pubDate>
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            <title>Ein Museum für das Obst und den Schnaps</title>
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            <description>&lt;p&gt;Am Wochenende eröffnet das Obst- und Brennereimuseum in Pruntrut JU. Es zeigt alle Aspekte des Obstanbaus und der Destillation. Mit dem Museum will die Region um Ajoie ein starkes Tourismuszentrum erschaffen.&lt;/p&gt;&lt;p&gt;&lt;a href="http://keystone.23video.com/ein-museum-fur-das-obst-und-den-schnaps"&gt;&lt;img src="http://keystone.23video.com/27288175/35671311/c948978c23cee2f3a4e1271d8ef52946/standard/download-3-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;</description>
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            <pubDate>Tue, 18 Sep 2018 13:09:02 GMT</pubDate>
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            <media:description type="html">&lt;p&gt;Am Wochenende eröffnet das Obst- und Brennereimuseum in Pruntrut JU. Es zeigt alle Aspekte des Obstanbaus und der Destillation. Mit dem Museum will die Region um Ajoie ein starkes Tourismuszentrum erschaffen.&lt;/p&gt;&lt;p&gt;&lt;a href="http://keystone.23video.com/ein-museum-fur-das-obst-und-den-schnaps"&gt;&lt;img src="http://keystone.23video.com/27288175/35671311/c948978c23cee2f3a4e1271d8ef52946/standard/download-3-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;</media:description>
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            <pubDate>Fri, 06 Oct 2017 09:36:23 GMT</pubDate>
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            <description>&lt;p&gt;Thundorf - 2.6.17 - Aussen- und Innenaufnahmen einer Volg-Filiale in Thundorf TG. Verkäuferin Deborah Schwager und die Kunden gaben jeweils ihr mündliches Einverständnis zur Aufnahme.&lt;/p&gt;&lt;p&gt;&lt;a href="http://keystone.23video.com/b-rollarchiv-volg"&gt;&lt;img src="http://keystone.23video.com/12732918/17559205/9ec0636ebce223e078253c6f3a1ad206/standard/download-1-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;</description>
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            <pubDate>Fri, 02 Jun 2017 17:48:43 GMT</pubDate>
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            <title>B-Roll/Archiv: Lebensmittel im Laden</title>
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            <description>&lt;p&gt;Aufnahmen von Regalen mit Früchten, Gemüse, Fleischwaren, Brot, Fischtheke und Milchprodukten. Gefilmt im Coop Zumikon im Dezember 2016.&lt;/p&gt;&lt;p&gt;&lt;a href="http://keystone.23video.com/b-rollarchiv-lebensmittel-im-laden"&gt;&lt;img src="http://keystone.23video.com/13968030/15193717/f255dab8e226409fa6290e6aa5b9c912/standard/download-1-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;</description>
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            <pubDate>Fri, 23 Dec 2016 11:34:40 GMT</pubDate>
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            <media:description type="html">&lt;p&gt;Aufnahmen von Regalen mit Früchten, Gemüse, Fleischwaren, Brot, Fischtheke und Milchprodukten. Gefilmt im Coop Zumikon im Dezember 2016.&lt;/p&gt;&lt;p&gt;&lt;a href="http://keystone.23video.com/b-rollarchiv-lebensmittel-im-laden"&gt;&lt;img src="http://keystone.23video.com/13968030/15193717/f255dab8e226409fa6290e6aa5b9c912/standard/download-1-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;</media:description>
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            <description>&lt;p&gt;Die alljährliche Fastenzeit nehmen wieder viele Menschen zum Anlass, auf Fleisch, Alkohol oder Süßes zu verzichten. Aber was muss man beim Fasten beachten? Und ist es überhaupt gesund?&lt;/p&gt;&lt;p&gt;&lt;a href="http://keystone.23video.com/richtig-fasten"&gt;&lt;img src="http://keystone.23video.com/10820438/10933520/34272ef0c3445b430c532a14932d8880/standard/download-1-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;</description>
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            <pubDate>Wed, 18 Feb 2015 09:31:35 GMT</pubDate>
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