Keystone-SDA adrian.reusser@keystone-sda.ch https://keystone.23video.com en-us Visualplatform http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Keystone-SDA episodic no https://keystone.23video.com/files/rv0.0/sitelogo.gif https://keystone.23video.com http://keystone.23video.com/marco-campanella-vom-eden-roc <p><p>Marco Campanella hat die Auszeichnung "Koch des Jahres 2025" erhalten. Er ist Chefkoch des Restaurants "La Brezza" im Hotel Eden Roc in Ascona. Der Gastronomieführer Gault Millau zeichnete den 32-Jährigen mit 19 von 20 möglichen Punkten aus.</p> </p><p><a href="http://keystone.23video.com/marco-campanella-vom-eden-roc"><img src="http://keystone.23video.com/64968556/104931726/7ba8f3b0bd863a51686d67ddd02355e1/standard/download-9-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/104931726 Mon, 30 Sep 2024 14:34:04 GMT Marco Campanella vom Eden Roc Ascona zum Koch des Jahres gekrönt Marco Campanella hat die Auszeichnung "Koch des Jahres 2025" erhalten. Er ist Chefkoch des Restaurants "La Brezza" im Hotel Eden Roc in Ascona. Der Gastronomieführer Gault Millau zeichnete den 32-Jährigen mit 19 von 20 möglichen Punkten aus. Marco Campanella hat die Auszeichnung "Koch des Jahres 2025" erhalten. Er ist Chefkoch des Restaurants "La Brezza" im Hotel Eden Roc in Ascona. Der Gastronomieführer Gault Millau zeichnete den 32-Jährigen mit 19 von 20 möglichen Punkten aus. Keystone-SDA 02:35 <p><p>Marco Campanella hat die Auszeichnung "Koch des Jahres 2025" erhalten. Er ist Chefkoch des Restaurants "La Brezza" im Hotel Eden Roc in Ascona. Der Gastronomieführer Gault Millau zeichnete den 32-Jährigen mit 19 von 20 möglichen Punkten aus.</p> </p><p><a href="http://keystone.23video.com/marco-campanella-vom-eden-roc"><img src="http://keystone.23video.com/64968556/104931726/7ba8f3b0bd863a51686d67ddd02355e1/standard/download-9-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> Gault Millau Koch des Jahres Kochen Küche Restaurant http://keystone.23video.com/cleanfeed-marco-campanella-vom-eden <p><p>Marco Campanella hat die Auszeichnung "Koch des Jahres 2025" erhalten. Er ist Chefkoch des Restaurants "La Brezza" im Hotel Eden Roc in Ascona. Der Gastronomieführer Gault Millau zeichnete den 32-Jährigen mit 19 von 20 möglichen Punkten aus.</p> </p><p><a href="http://keystone.23video.com/cleanfeed-marco-campanella-vom-eden"><img src="http://keystone.23video.com/64968566/104929912/415e1a8699eff94ec95603efc1157ad3/standard/download-11-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/104929912 Mon, 30 Sep 2024 14:04:11 GMT CLEANFEED: Marco Campanella vom Eden Roc Ascona zum Koch des Jahres gekrönt Marco Campanella hat die Auszeichnung "Koch des Jahres 2025" erhalten. Er ist Chefkoch des Restaurants "La Brezza" im Hotel Eden Roc in Ascona. Der Gastronomieführer Gault Millau zeichnete den 32-Jährigen mit 19 von 20 möglichen Punkten aus. Marco Campanella hat die Auszeichnung "Koch des Jahres 2025" erhalten. Er ist Chefkoch des Restaurants "La Brezza" im Hotel Eden Roc in Ascona. Der Gastronomieführer Gault Millau zeichnete den 32-Jährigen mit 19 von 20 möglichen Punkten aus. Keystone-SDA 09:32 <p><p>Marco Campanella hat die Auszeichnung "Koch des Jahres 2025" erhalten. Er ist Chefkoch des Restaurants "La Brezza" im Hotel Eden Roc in Ascona. Der Gastronomieführer Gault Millau zeichnete den 32-Jährigen mit 19 von 20 möglichen Punkten aus.</p> </p><p><a href="http://keystone.23video.com/cleanfeed-marco-campanella-vom-eden"><img src="http://keystone.23video.com/64968566/104929912/415e1a8699eff94ec95603efc1157ad3/standard/download-11-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> gault millau koch küche http://keystone.23video.com/capuns-maluns-und-pizzocheri <p>Anlässlich der dritten Emna rumantscha (internationale Woche der rätoromanischen Sprache) steht Bundesrat Ignazio Cassis für einmal am Herd. Bei einem Kochkurs mit dem Bündner Chefkoch Andreas Baselgia zusammen mit Nationalratspräsident Martin Candinas werden typisch rätoromanische Gerichte gekocht. Durch die Emna rumantscha soll das Bewusstsein für den Reichtum der rätoromanischen Kultur und für die Vielfalt der Schweiz im Allgemeinen geschärft werden.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/capuns-maluns-und-pizzocheri"><img src="http://keystone.23video.com/64968577/83529329/e1d21b47b8065703933f3a9b51b36ac6/standard/download-8-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/83529329 Mon, 20 Feb 2023 12:57:54 GMT Capuns, Maluns und Pizzocheri: Ignazio Cassis kocht rätoromanisch Anlässlich der dritten Emna rumantscha (internationale Woche der rätoromanischen Sprache) steht Bundesrat Ignazio Cassis für einmal am Herd. Bei einem Kochkurs mit dem Bündner Chefkoch Andreas Baselgia zusammen mit Nationalratspräsident Martin Candinas werden typisch rätoromanische Gerichte gekocht. Durch die Emna rumantscha soll das Bewusstsein für den Reichtum der rätoromanischen Kultur und für die Vielfalt der Schweiz im Allgemeinen geschärft werden. Anlässlich der dritten Emna rumantscha (internationale Woche der rätoromanischen Sprache) steht Bundesrat Ignazio Cassis für einmal am Herd. Bei einem Kochkurs mit dem Bündner Chefkoch Andreas Baselgia zusammen mit Nationalratspräsident Martin... Keystone-SDA 01:52 <p>Anlässlich der dritten Emna rumantscha (internationale Woche der rätoromanischen Sprache) steht Bundesrat Ignazio Cassis für einmal am Herd. Bei einem Kochkurs mit dem Bündner Chefkoch Andreas Baselgia zusammen mit Nationalratspräsident Martin Candinas werden typisch rätoromanische Gerichte gekocht. Durch die Emna rumantscha soll das Bewusstsein für den Reichtum der rätoromanischen Kultur und für die Vielfalt der Schweiz im Allgemeinen geschärft werden.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/capuns-maluns-und-pizzocheri"><img src="http://keystone.23video.com/64968577/83529329/e1d21b47b8065703933f3a9b51b36ac6/standard/download-8-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> capuns ignazio cassis kochen küche maluns http://keystone.23video.com/cleanfeed-capuns-maluns-und <p>Anlässlich der dritten Emna rumantscha (internationale Woche der rätoromanischen Sprache) steht Bundesrat Ignazio Cassis für einmal am Herd. Bei einem Kochkurs mit dem Bündner Chefkoch Andreas Baselgia zusammen mit Nationalratspräsident Martin Candinas werden typisch rätoromanische Gerichte gekocht. Durch die Emna rumantscha soll das Bewusstsein für den Reichtum der rätoromanischen Kultur und für die Vielfalt der Schweiz im Allgemeinen geschärft werden. <br></p><p><a href="http://keystone.23video.com/cleanfeed-capuns-maluns-und"><img src="http://keystone.23video.com/64968559/83525708/4ec489a386ed507813721aab8c918168/standard/download-7-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/83525708 Mon, 20 Feb 2023 12:22:14 GMT CLEANFEED: Capuns, Maluns und Pizzocheri: Ignazio Cassis kocht rätoromanisch Anlässlich der dritten Emna rumantscha (internationale Woche der rätoromanischen Sprache) steht Bundesrat Ignazio Cassis für einmal am Herd. Bei einem Kochkurs mit dem Bündner Chefkoch Andreas Baselgia zusammen mit Nationalratspräsident Martin Candinas werden typisch rätoromanische Gerichte gekocht. Durch die Emna rumantscha soll das Bewusstsein für den Reichtum der rätoromanischen Kultur und für die Vielfalt der Schweiz im Allgemeinen geschärft werden. Anlässlich der dritten Emna rumantscha (internationale Woche der rätoromanischen Sprache) steht Bundesrat Ignazio Cassis für einmal am Herd. Bei einem Kochkurs mit dem Bündner Chefkoch Andreas Baselgia zusammen mit Nationalratspräsident Martin... Keystone-SDA 11:05 <p>Anlässlich der dritten Emna rumantscha (internationale Woche der rätoromanischen Sprache) steht Bundesrat Ignazio Cassis für einmal am Herd. Bei einem Kochkurs mit dem Bündner Chefkoch Andreas Baselgia zusammen mit Nationalratspräsident Martin Candinas werden typisch rätoromanische Gerichte gekocht. Durch die Emna rumantscha soll das Bewusstsein für den Reichtum der rätoromanischen Kultur und für die Vielfalt der Schweiz im Allgemeinen geschärft werden. <br></p><p><a href="http://keystone.23video.com/cleanfeed-capuns-maluns-und"><img src="http://keystone.23video.com/64968559/83525708/4ec489a386ed507813721aab8c918168/standard/download-7-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> emna rumantscha herd ignazio cassis koch kochen küche http://keystone.23video.com/benoit-carcenat-ist-koch-des-jahres <p><p>Benoît Carcenat führt das Lokal Valrose in Rougemont VD zusammen mit seiner Frau Sabine seit 2021. Am Montag wurde er mit dem Titel "Koch des Jahres 2023" ausgezeichnet. "Es ist fabelhaft. Aber abgesehen von meiner persönlichen Zufriedenheit freue ich mich auch für meine Teams", sagte der Chefkoch gegenüber Keystone-SDA. Zuvor hatte der gebürtige Franzose an der Seite von Gastronomiegrössen wie Joël Robuchon, Thierry Marx oder Christian Parra gearbeitet. Er arbeitete auch fast zehn Jahre lang im Restaurant de l'Hôtel de Ville in Crissier VD, bevor er sich im Pays d'Enhaut niederliess und dort seinen "Table du Valrose" gründete. Seine Küche? Sie ist "hauptsächlich auf das Produkt ausgerichtet, so lokal wie möglich" und wird mit "exotischen Einsprengseln" kombiniert, die von seinen Reisen rund um die Welt inspiriert sind.</p><p>Jährlich verleiht GaultMillau den Titel "Koch des Jahres" anlässlich der Vernissage des Restaurantführers, in dem 870 Restaurants des Landes aufgeführt sind.</p></p><p><a href="http://keystone.23video.com/benoit-carcenat-ist-koch-des-jahres"><img src="http://keystone.23video.com/64968558/81193366/543fe3bc30186adcb1c608f9602e9e66/standard/download-21-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/81193366 Mon, 07 Nov 2022 11:45:00 GMT Benoît Carcenat ist "Koch des Jahres 2023" Benoît Carcenat führt das Lokal Valrose in Rougemont VD zusammen mit seiner Frau Sabine seit 2021. Am Montag wurde er mit dem Titel "Koch des Jahres 2023" ausgezeichnet. "Es ist fabelhaft. Aber abgesehen von meiner persönlichen Zufriedenheit freue ich mich auch für meine Teams", sagte der Chefkoch gegenüber Keystone-SDA. Zuvor hatte der gebürtige Franzose an der Seite von Gastronomiegrössen wie Joël Robuchon, Thierry Marx oder Christian Parra gearbeitet. Er arbeitete auch fast zehn Jahre lang im Restaurant de l'Hôtel de Ville in Crissier VD, bevor er sich im Pays d'Enhaut niederliess und dort seinen "Table du Valrose" gründete. Seine Küche? Sie ist "hauptsächlich auf das Produkt ausgerichtet, so lokal wie möglich" und wird mit "exotischen Einsprengseln" kombiniert, die von seinen Reisen rund um die Welt inspiriert sind.Jährlich verleiht GaultMillau den Titel "Koch des Jahres" anlässlich der Vernissage des Restaurantführers, in dem 870 Restaurants des Landes aufgeführt sind. Benoît Carcenat führt das Lokal Valrose in Rougemont VD zusammen mit seiner Frau Sabine seit 2021. Am Montag wurde er mit dem Titel "Koch des Jahres 2023" ausgezeichnet. "Es ist fabelhaft. Aber abgesehen von meiner persönlichen Zufriedenheit freue... Keystone-SDA 02:20 <p><p>Benoît Carcenat führt das Lokal Valrose in Rougemont VD zusammen mit seiner Frau Sabine seit 2021. Am Montag wurde er mit dem Titel "Koch des Jahres 2023" ausgezeichnet. "Es ist fabelhaft. Aber abgesehen von meiner persönlichen Zufriedenheit freue ich mich auch für meine Teams", sagte der Chefkoch gegenüber Keystone-SDA. Zuvor hatte der gebürtige Franzose an der Seite von Gastronomiegrössen wie Joël Robuchon, Thierry Marx oder Christian Parra gearbeitet. Er arbeitete auch fast zehn Jahre lang im Restaurant de l'Hôtel de Ville in Crissier VD, bevor er sich im Pays d'Enhaut niederliess und dort seinen "Table du Valrose" gründete. Seine Küche? Sie ist "hauptsächlich auf das Produkt ausgerichtet, so lokal wie möglich" und wird mit "exotischen Einsprengseln" kombiniert, die von seinen Reisen rund um die Welt inspiriert sind.</p><p>Jährlich verleiht GaultMillau den Titel "Koch des Jahres" anlässlich der Vernissage des Restaurantführers, in dem 870 Restaurants des Landes aufgeführt sind.</p></p><p><a href="http://keystone.23video.com/benoit-carcenat-ist-koch-des-jahres"><img src="http://keystone.23video.com/64968558/81193366/543fe3bc30186adcb1c608f9602e9e66/standard/download-21-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> benoit carcenat frankreich gastronomie koch des jahres küche lokal rougemont schweiz waadt http://keystone.23video.com/cleanfeed-benoit-carcenat-ist-koch <p><p>Benoît Carcenat führt das Lokal Valrose in Rougemont VD zusammen mit seiner Frau Sabine seit 2021. Am Montag wurde er mit dem Titel "Koch des Jahres 2023" ausgezeichnet. "Es ist fabelhaft. Aber abgesehen von meiner persönlichen Zufriedenheit freue ich mich auch für meine Teams", sagte der Chefkoch gegenüber Keystone-SDA. Zuvor hatte der gebürtige Franzose an der Seite von Gastronomiegrössen wie Joël Robuchon, Thierry Marx oder Christian Parra gearbeitet. Er arbeitete auch fast zehn Jahre lang im Restaurant de l'Hôtel de Ville in Crissier VD, bevor er sich im Pays d'Enhaut niederliess und dort seinen "Table du Valrose" gründete. Seine Küche? Sie ist "hauptsächlich auf das Produkt ausgerichtet, so lokal wie möglich" und wird mit "exotischen Einsprengseln" kombiniert, die von seinen Reisen rund um die Welt inspiriert sind.</p><p>Jährlich verleiht GaultMillau den Titel "Koch des Jahres" anlässlich der Vernissage des Restaurantführers, in dem 870 Restaurants des Landes aufgeführt sind.</p></p><p><a href="http://keystone.23video.com/cleanfeed-benoit-carcenat-ist-koch"><img src="http://keystone.23video.com/64968555/81193346/bb14fb047d41b10e7d9de78abc3048bf/standard/download-8-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/81193346 Mon, 07 Nov 2022 11:45:00 GMT CLEANFEED: Benoît Carcenat ist "Koch des Jahres 2023" Benoît Carcenat führt das Lokal Valrose in Rougemont VD zusammen mit seiner Frau Sabine seit 2021. Am Montag wurde er mit dem Titel "Koch des Jahres 2023" ausgezeichnet. "Es ist fabelhaft. Aber abgesehen von meiner persönlichen Zufriedenheit freue ich mich auch für meine Teams", sagte der Chefkoch gegenüber Keystone-SDA. Zuvor hatte der gebürtige Franzose an der Seite von Gastronomiegrössen wie Joël Robuchon, Thierry Marx oder Christian Parra gearbeitet. Er arbeitete auch fast zehn Jahre lang im Restaurant de l'Hôtel de Ville in Crissier VD, bevor er sich im Pays d'Enhaut niederliess und dort seinen "Table du Valrose" gründete. Seine Küche? Sie ist "hauptsächlich auf das Produkt ausgerichtet, so lokal wie möglich" und wird mit "exotischen Einsprengseln" kombiniert, die von seinen Reisen rund um die Welt inspiriert sind.Jährlich verleiht GaultMillau den Titel "Koch des Jahres" anlässlich der Vernissage des Restaurantführers, in dem 870 Restaurants des Landes aufgeführt sind. Benoît Carcenat führt das Lokal Valrose in Rougemont VD zusammen mit seiner Frau Sabine seit 2021. Am Montag wurde er mit dem Titel "Koch des Jahres 2023" ausgezeichnet. "Es ist fabelhaft. Aber abgesehen von meiner persönlichen Zufriedenheit freue... Keystone-SDA 16:53 <p><p>Benoît Carcenat führt das Lokal Valrose in Rougemont VD zusammen mit seiner Frau Sabine seit 2021. Am Montag wurde er mit dem Titel "Koch des Jahres 2023" ausgezeichnet. "Es ist fabelhaft. Aber abgesehen von meiner persönlichen Zufriedenheit freue ich mich auch für meine Teams", sagte der Chefkoch gegenüber Keystone-SDA. Zuvor hatte der gebürtige Franzose an der Seite von Gastronomiegrössen wie Joël Robuchon, Thierry Marx oder Christian Parra gearbeitet. Er arbeitete auch fast zehn Jahre lang im Restaurant de l'Hôtel de Ville in Crissier VD, bevor er sich im Pays d'Enhaut niederliess und dort seinen "Table du Valrose" gründete. Seine Küche? Sie ist "hauptsächlich auf das Produkt ausgerichtet, so lokal wie möglich" und wird mit "exotischen Einsprengseln" kombiniert, die von seinen Reisen rund um die Welt inspiriert sind.</p><p>Jährlich verleiht GaultMillau den Titel "Koch des Jahres" anlässlich der Vernissage des Restaurantführers, in dem 870 Restaurants des Landes aufgeführt sind.</p></p><p><a href="http://keystone.23video.com/cleanfeed-benoit-carcenat-ist-koch"><img src="http://keystone.23video.com/64968555/81193346/bb14fb047d41b10e7d9de78abc3048bf/standard/download-8-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> creativität gastronomie koch koch des jahres Kreativität küche rougemont schweiz waadt http://keystone.23video.com/cleanfeed-spitzenkoch-anton <p><p>Die Swiss Education Group hat am Dienstag den renommierten Schweizer Koch Anton Mosimann in Anerkennung seines Engagements für junge Talente mit dem Titel eines Ehrendekans ausgezeichnet.</p><p>Der Chefkoch wird besonders von der politischen Elite der Welt geschätzt und ist dafür bekannt, dass er für die Königin von England bei Banketten kocht, unter anderem bei der Hochzeit von Kate und William.</p><p>In Bouveret, auf dem Gelände der Gruppe, ist ihm bereits ein Museum gewidmet: Die Sammlung Mosimann.</p></p><p><a href="http://keystone.23video.com/cleanfeed-spitzenkoch-anton"><img src="http://keystone.23video.com/64968556/71820617/0ff0b78d6680186ead3eb6e5639f12d7/standard/download-8-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/71820617 Tue, 02 Nov 2021 16:55:16 GMT CLEANFEED: Spitzenkoch Anton Mosimann als Meisterdekan ausgezeichnet Die Swiss Education Group hat am Dienstag den renommierten Schweizer Koch Anton Mosimann in Anerkennung seines Engagements für junge Talente mit dem Titel eines Ehrendekans ausgezeichnet.Der Chefkoch wird besonders von der politischen Elite der Welt geschätzt und ist dafür bekannt, dass er für die Königin von England bei Banketten kocht, unter anderem bei der Hochzeit von Kate und William.In Bouveret, auf dem Gelände der Gruppe, ist ihm bereits ein Museum gewidmet: Die Sammlung Mosimann. Die Swiss Education Group hat am Dienstag den renommierten Schweizer Koch Anton Mosimann in Anerkennung seines Engagements für junge Talente mit dem Titel eines Ehrendekans ausgezeichnet.Der Chefkoch wird besonders von der politischen Elite der... Keystone-SDA 02:51 <p><p>Die Swiss Education Group hat am Dienstag den renommierten Schweizer Koch Anton Mosimann in Anerkennung seines Engagements für junge Talente mit dem Titel eines Ehrendekans ausgezeichnet.</p><p>Der Chefkoch wird besonders von der politischen Elite der Welt geschätzt und ist dafür bekannt, dass er für die Königin von England bei Banketten kocht, unter anderem bei der Hochzeit von Kate und William.</p><p>In Bouveret, auf dem Gelände der Gruppe, ist ihm bereits ein Museum gewidmet: Die Sammlung Mosimann.</p></p><p><a href="http://keystone.23video.com/cleanfeed-spitzenkoch-anton"><img src="http://keystone.23video.com/64968556/71820617/0ff0b78d6680186ead3eb6e5639f12d7/standard/download-8-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> Anton Mosimann Ehrendekans Koch Küche Spitzenkoch http://keystone.23video.com/cleanfeed-des-solutions-pour-les <p>Cleanfeed: Des solutions pour les apprentis cuisiniers en mal de restauration<br> Interview Mathéo Hohl, apprenti de 3ème année<br> Interview d'Eric Dubuis, directeur Hotel &amp; Gastro formation.<br> La fermeture des restaurants pèse sur les apprentis cuisiniers et plus particulièrement encore pour les jeunes de 3ème année qui devront d'ici quelques mois se présenter aux examens. Dans le canton de Vaud, différentes solutions leur ont été proposées afin qu'ils puissent s'exercer. Mathéo Hohl a eu l'occasion de rejoindre les cuisines d'un EMS durant quelques semaines alors que certains cuisiniers et serveurs s'exercent ensemble, cuisinant et faisant le service les uns pour les autres.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/cleanfeed-des-solutions-pour-les"><img src="http://keystone.23video.com/64968575/67197649/59f76fde604d7ee16df41dc88595b11a/standard/download-2-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/67197649 Wed, 17 Feb 2021 16:28:49 GMT Cleanfeed: Des solutions pour les apprentis cuisiniers en mal de restauration Cleanfeed: Des solutions pour les apprentis cuisiniers en mal de restauration Interview Mathéo Hohl, apprenti de 3ème année Interview d'Eric Dubuis, directeur Hotel Gastro formation. La fermeture des restaurants pèse sur les apprentis cuisiniers et plus particulièrement encore pour les jeunes de 3ème année qui devront d'ici quelques mois se présenter aux examens. Dans le canton de Vaud, différentes solutions leur ont été proposées afin qu'ils puissent s'exercer. Mathéo Hohl a eu l'occasion de rejoindre les cuisines d'un EMS durant quelques semaines alors que certains cuisiniers et serveurs s'exercent ensemble, cuisinant et faisant le service les uns pour les autres. Cleanfeed: Des solutions pour les apprentis cuisiniers en mal de restauration Interview Mathéo Hohl, apprenti de 3ème année Interview d'Eric Dubuis, directeur Hotel Gastro formation. La fermeture des restaurants pèse sur les apprentis cuisiniers... Keystone-SDA 04:56 <p>Cleanfeed: Des solutions pour les apprentis cuisiniers en mal de restauration<br> Interview Mathéo Hohl, apprenti de 3ème année<br> Interview d'Eric Dubuis, directeur Hotel &amp; Gastro formation.<br> La fermeture des restaurants pèse sur les apprentis cuisiniers et plus particulièrement encore pour les jeunes de 3ème année qui devront d'ici quelques mois se présenter aux examens. Dans le canton de Vaud, différentes solutions leur ont été proposées afin qu'ils puissent s'exercer. Mathéo Hohl a eu l'occasion de rejoindre les cuisines d'un EMS durant quelques semaines alors que certains cuisiniers et serveurs s'exercent ensemble, cuisinant et faisant le service les uns pour les autres.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/cleanfeed-des-solutions-pour-les"><img src="http://keystone.23video.com/64968575/67197649/59f76fde604d7ee16df41dc88595b11a/standard/download-2-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> apprenti ausbildung cuisine Gastronomie hotel & gastro formation kochen Kochlehrlinge Küche Lehre Lehrlinge pully restaurant restauration service st-légier vaud http://keystone.23video.com/cleanfeed-d-fourchette-verte-le <p>CLEANFEED: D-Fourchette verte: le label fête ses 25 ans<br> D-Fourchette verte fête lundi ses 25 ans. Le label de référence en matière d’alimentation équilibrée en Suisse veut poursuivre ses efforts de promotion pour la santé et le porte-monnaie. Keystone-ATS est passé derrière les fourneaux pour découvrir une recette de plat labellisé "Fourchette verte".<p></p> <p>Interview von :<br> Stéphane Montangero, Generalsekretär “Fourchette verte”</p> <p>00:22-00:36 :<br> Ein Teller “Fourchette verte” sind:<br> 3/6 Gemüse<br> 2/6 stärkehaltige Nahrungsmittel<br> 1/6 Proteine<br> Wie hat sich die Ernährung in den letzten 25 Jahren verändert?</p></p><p><a href="http://keystone.23video.com/cleanfeed-d-fourchette-verte-le"><img src="http://keystone.23video.com/49543318/56461445/0f35545f4b578c8d04aac3c1da1b5946/standard/download-2-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/56461445 Mon, 11 Nov 2019 17:08:31 GMT CLEANFEED: D-Fourchette verte: le label fête ses 25 ans CLEANFEED: D-Fourchette verte: le label fête ses 25 ans D-Fourchette verte fête lundi ses 25 ans. Le label de référence en matière d’alimentation équilibrée en Suisse veut poursuivre ses efforts de promotion pour la santé et le porte-monnaie. Keystone-ATS est passé derrière les fourneaux pour découvrir une recette de plat labellisé "Fourchette verte". Interview von : Stéphane Montangero, Generalsekretär “Fourchette verte” 00:22-00:36 : Ein Teller “Fourchette verte” sind: 3/6 Gemüse 2/6 stärkehaltige Nahrungsmittel 1/6 Proteine Wie hat sich die Ernährung in den letzten 25 Jahren verändert? CLEANFEED: D-Fourchette verte: le label fête ses 25 ans D-Fourchette verte fête lundi ses 25 ans. Le label de référence en matière d’alimentation équilibrée en Suisse veut poursuivre ses efforts de promotion pour la santé et le porte-monnaie.... Keystone-SDA 01:05 <p>CLEANFEED: D-Fourchette verte: le label fête ses 25 ans<br> D-Fourchette verte fête lundi ses 25 ans. Le label de référence en matière d’alimentation équilibrée en Suisse veut poursuivre ses efforts de promotion pour la santé et le porte-monnaie. Keystone-ATS est passé derrière les fourneaux pour découvrir une recette de plat labellisé "Fourchette verte".<p></p> <p>Interview von :<br> Stéphane Montangero, Generalsekretär “Fourchette verte”</p> <p>00:22-00:36 :<br> Ein Teller “Fourchette verte” sind:<br> 3/6 Gemüse<br> 2/6 stärkehaltige Nahrungsmittel<br> 1/6 Proteine<br> Wie hat sich die Ernährung in den letzten 25 Jahren verändert?</p></p><p><a href="http://keystone.23video.com/cleanfeed-d-fourchette-verte-le"><img src="http://keystone.23video.com/49543318/56461445/0f35545f4b578c8d04aac3c1da1b5946/standard/download-2-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> fourchette verte kochen küche teller http://keystone.23video.com/b-rollarchiv-stadt-basel <p>00:00-00:45 Drohnenbilder Basel Stadt - Siedlungsdichte<br> 00:45 -2:00 Drohnenbilder Stadtquartier Erlenmatt Ost, Öko-Quartier, Solarenergie, Genossenschaftswohnungen, Bau<br> 02:00-03:30 Kamerabilder Wohnungen, Wohnen, Küche, Kochen, Gemeinschaftsraum, Genossenschaft, Besichtigung mit Urs Buomberger von Stiftung Habitat<br> ab 03:30 E-Mietauto, E-Auto, Mobilität, nachhaltige Mobilität</p><p><a href="http://keystone.23video.com/b-rollarchiv-stadt-basel"><img src="http://keystone.23video.com/27288172/38726630/05c5c6201011c5b262a0041bb9a32a9a/standard/download-2-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/38726630 Fri, 11 Jan 2019 14:47:57 GMT B-Roll/Archiv: Stadt Basel - Erlenmatt Ost - Öko-Quartier - Siedlung 00:00-00:45 Drohnenbilder Basel Stadt - Siedlungsdichte 00:45 -2:00 Drohnenbilder Stadtquartier Erlenmatt Ost, Öko-Quartier, Solarenergie, Genossenschaftswohnungen, Bau 02:00-03:30 Kamerabilder Wohnungen, Wohnen, Küche, Kochen, Gemeinschaftsraum, Genossenschaft, Besichtigung mit Urs Buomberger von Stiftung Habitat ab 03:30 E-Mietauto, E-Auto, Mobilität, nachhaltige Mobilität 00:00-00:45 Drohnenbilder Basel Stadt - Siedlungsdichte 00:45 -2:00 Drohnenbilder Stadtquartier Erlenmatt Ost, Öko-Quartier, Solarenergie, Genossenschaftswohnungen, Bau 02:00-03:30 Kamerabilder Wohnungen, Wohnen, Küche, Kochen, Gemeinschaftsraum,... Keystone-SDA 03:43 <p>00:00-00:45 Drohnenbilder Basel Stadt - Siedlungsdichte<br> 00:45 -2:00 Drohnenbilder Stadtquartier Erlenmatt Ost, Öko-Quartier, Solarenergie, Genossenschaftswohnungen, Bau<br> 02:00-03:30 Kamerabilder Wohnungen, Wohnen, Küche, Kochen, Gemeinschaftsraum, Genossenschaft, Besichtigung mit Urs Buomberger von Stiftung Habitat<br> ab 03:30 E-Mietauto, E-Auto, Mobilität, nachhaltige Mobilität</p><p><a href="http://keystone.23video.com/b-rollarchiv-stadt-basel"><img src="http://keystone.23video.com/27288172/38726630/05c5c6201011c5b262a0041bb9a32a9a/standard/download-2-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> appartments Bâle Basel Bevölkerung chauffage communauté Drohne Drohnenaufnahmen Drohnenbilder e-auto écologie électricité Energie Feuer Gemeinschaft Gemeinschaftsraum habitations Haus Haushalt Heizen Heizung Kamin Küche maison ménage Ökologie Quartier Siedelung solaire solar solarenergie Stadt Strom UAU urban urbanisme ville voiture éléctrique Wohnen Wohnung zersiedelung http://keystone.23video.com/auf-einkaufstour-mit-dem-nati-koch-emil-bolli <p>Die Schweizer Fussballnationalmannschaft reist nie ohne ihren eigenen Koch. Zusammen mit der Küchencrew des jeweiligen Hotels sorgt Emil Bolli für das leibliche Wohl. Keystone-SDA hat ihn beim Einkaufen in Togliatti begleitet. Dabei verriet der Koch, auf was es bei der Menüzusammenstellung ankommt und was die Spieler vor dem Achtelfinal gegen Schweden aufgetischt bekommen.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/auf-einkaufstour-mit-dem-nati-koch-emil-bolli"><img src="http://keystone.23video.com/27288171/28029522/8884fb83fb57660d67eb1d7a444254f7/standard/download-6-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/28029522 Fri, 29 Jun 2018 17:53:35 GMT Auf Einkaufstour mit dem Nati-Koch Emil Bolli Die Schweizer Fussballnationalmannschaft reist nie ohne ihren eigenen Koch. Zusammen mit der Küchencrew des jeweiligen Hotels sorgt Emil Bolli für das leibliche Wohl. Keystone-SDA hat ihn beim Einkaufen in Togliatti begleitet. Dabei verriet der Koch, auf was es bei der Menüzusammenstellung ankommt und was die Spieler vor dem Achtelfinal gegen Schweden aufgetischt bekommen. Die Schweizer Fussballnationalmannschaft reist nie ohne ihren eigenen Koch. Zusammen mit der Küchencrew des jeweiligen Hotels sorgt Emil Bolli für das leibliche Wohl. Keystone-SDA hat ihn beim Einkaufen in Togliatti begleitet. Dabei verriet der... Keystone-SDA 02:12 <p>Die Schweizer Fussballnationalmannschaft reist nie ohne ihren eigenen Koch. Zusammen mit der Küchencrew des jeweiligen Hotels sorgt Emil Bolli für das leibliche Wohl. Keystone-SDA hat ihn beim Einkaufen in Togliatti begleitet. Dabei verriet der Koch, auf was es bei der Menüzusammenstellung ankommt und was die Spieler vor dem Achtelfinal gegen Schweden aufgetischt bekommen.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/auf-einkaufstour-mit-dem-nati-koch-emil-bolli"><img src="http://keystone.23video.com/27288171/28029522/8884fb83fb57660d67eb1d7a444254f7/standard/download-6-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> einkaufen Emil Bolli Essen Fussball Koch Küche Nati Teamkoch Togliatti WM WM 2018 WM Russland http://keystone.23video.com/cleanfeed-archiv-reisanbau-risotto-tessin <p>Schon einmal Schweizer<br>Reisfelder gesehen? <br><div>Im Tessin wird seit 1930 Reis angebaut.</div><div>Das Maggia-Delta und die Magadino-<br>Ebene eignen sich besonders gut dafür.</div><div>200 Tonnen Risottoreis produziert der Betrieb&nbsp; <br>"Terreni alla Maggia" jedes Jahr.&nbsp;</div><div>Nirgendwo anders in der Schweiz haben <br>Bauern mit Reisfeldern soviel Erfolg. <br></div><div>Das macht Markus<br>Giger besonders stolz.<br><br>ITW Markus Giger, Betriebsleiter Terreni alla Maggia<br><br>Er hat bereits Saatgut ins Rheintal und <br>ins Seeland geliefert, doch ohne Erfolg.</div><div>Der Loto-Reis liebt das mediterrane Klima.</div><div>Nassanbau ist für die Tessiner <br>Böden nicht geeignet.<br>Der Reis wird wie Getreide trocken angebaut<br>und einmal pro Woche bewässert.<br>Gesät wird im Mai, geerntet im Oktober. <br></div><div><br>ITW Markus Giger<br></div><div><br></div><div>Beliebt ist der "Riso Nostrano Ticinese"<br>vor allem für traditionellen Risotto.<br></div>Zubereitet wird er mit Olivenöl, <br>Zwiebeln, Weisswein, Bouillon,<br><div>Butter und Parmesan.</div><div>Risottokochen ist bei Tessinern<br>und Italienern eine Philosophie.</div><div>Jeder hat sein Rezept.</div><div>Doch welchen Risotto empfiehlt <br>der Koch des Fünf-Sterne-Hotels?</div><div><br>ITW Mattias Roock, Küchenchef Hotel "Castello del sole"</div><div><br></div><div>Die Zutaten sind beliebig, doch die Risotto-<br>Körner sollten bissfest gekocht werden<br>und das Gericht sämig aussehen. <br>Wenn die gesamte Schweiz nur Risotto <br>essen würde, gäbe es nach drei Tagen <br>keinen Tessiner Reis mehr.<br><br>_________</div><div>version francophone:<br>Avez-vous déjà vu des rizières suisses ?&nbsp;</div><div>Au Tessin, on cultive du riz depuis 1930.</div><div>Le delta de la rivière Maggia, entre Ascona<br>et Locarno, est propice à la culture du riz.<br>L'entreprise "Terreni alla Maggia" produit <br>200 tonnes de riz pour risotto chaque année.</div><div>C'est le seul endroit en Suisse où les <br>agricultures arrivent à produire <br>avec succès du riz.<br>Markus Giger <br>en est fier.<br><br>ITV Markus Giger, agriculteur Terreni alla Maggia<br><br>Il a déjà envoyé des graines en Suisse <br>alémanique, mais sans succès.<br>La variété "loto" aime le climat méditerranéen. <br></div><div>Les cultures sous eau toute l'année<br>ne sont pas adaptées aux sols tessinois.</div><div>Le riz est cultivé comme les céréales, <br>en culture sèche arrosée une fois par semaine.</div><div>En mai on sème, en octobre on récolte.&nbsp;</div><div><br>ITV Markus Giger<br><br>Le "Riso Nostrano Ticinese" est surtout<br>utilisé pour préparer le traditionnel risotto.<br>Il est préparé avec de l'huile d'olive <br>des oignons, du vin blanc, du bouillon,<br>du beurre et du parmesan.</div><div>Le risotto est une philosophie<br>chez les Tessinois et les Italiens.</div><div>Chacun a sa propre recette.<br></div><div>Quel risotto propose le chef <br><div>de l'hôtel cinq étoiles ? </div></div><div><br>ITV Mattiaws Roock, chef de cuisine hôtel "Castello del Sole"</div><div><br></div><div>Les ingrédients peuvent varier, mais les<br>graines de risotto doivent rester "al dente"<br>et le repas doit être crémeux.<br></div>Si tous les Suisses mangeaient uniquement du <br>risotto tessinois, les Tessinois n'auraient <br>plus de riz au bout de trois jours.<br><br></p><p><a href="http://keystone.23video.com/cleanfeed-archiv-reisanbau-risotto-tessin"><img src="http://keystone.23video.com/27288169/27794797/ec321faee4dbbd005e94c6c02a6dad8e/standard/download-2-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/27794797 Fri, 08 Jun 2018 17:07:05 GMT CLEANFEED Archiv Reisanbau Risotto Tessin Schon einmal SchweizerReisfelder gesehen? Im Tessin wird seit 1930 Reis angebaut.Das Maggia-Delta und die Magadino-Ebene eignen sich besonders gut dafür.200 Tonnen Risottoreis produziert der Betrieb "Terreni alla Maggia" jedes Jahr.Nirgendwo anders in der Schweiz haben Bauern mit Reisfeldern soviel Erfolg. Das macht MarkusGiger besonders stolz.ITW Markus Giger, Betriebsleiter Terreni alla MaggiaEr hat bereits Saatgut ins Rheintal und ins Seeland geliefert, doch ohne Erfolg.Der Loto-Reis liebt das mediterrane Klima.Nassanbau ist für die Tessiner Böden nicht geeignet.Der Reis wird wie Getreide trocken angebautund einmal pro Woche bewässert.Gesät wird im Mai, geerntet im Oktober. ITW Markus GigerBeliebt ist der "Riso Nostrano Ticinese"vor allem für traditionellen Risotto.Zubereitet wird er mit Olivenöl, Zwiebeln, Weisswein, Bouillon,Butter und Parmesan.Risottokochen ist bei Tessinernund Italienern eine Philosophie.Jeder hat sein Rezept.Doch welchen Risotto empfiehlt der Koch des Fünf-Sterne-Hotels?ITW Mattias Roock, Küchenchef Hotel "Castello del sole"Die Zutaten sind beliebig, doch die Risotto-Körner sollten bissfest gekocht werdenund das Gericht sämig aussehen. Wenn die gesamte Schweiz nur Risotto essen würde, gäbe es nach drei Tagen keinen Tessiner Reis mehr._________version francophone:Avez-vous déjà vu des rizières suisses ?Au Tessin, on cultive du riz depuis 1930.Le delta de la rivière Maggia, entre Asconaet Locarno, est propice à la culture du riz.L'entreprise "Terreni alla Maggia" produit 200 tonnes de riz pour risotto chaque année.C'est le seul endroit en Suisse où les agricultures arrivent à produire avec succès du riz.Markus Giger en est fier.ITV Markus Giger, agriculteur Terreni alla MaggiaIl a déjà envoyé des graines en Suisse alémanique, mais sans succès.La variété "loto" aime le climat méditerranéen. Les cultures sous eau toute l'annéene sont pas adaptées aux sols tessinois.Le riz est cultivé comme les céréales, en culture sèche arrosée une fois par semaine.En mai on sème, en octobre on récolte.ITV Markus GigerLe "Riso Nostrano Ticinese" est surtoututilisé pour préparer le traditionnel risotto.Il est préparé avec de l'huile d'olive des oignons, du vin blanc, du bouillon,du beurre et du parmesan.Le risotto est une philosophiechez les Tessinois et les Italiens.Chacun a sa propre recette.Quel risotto propose le chef de l'hôtel cinq étoiles ? ITV Mattiaws Roock, chef de cuisine hôtel "Castello del Sole"Les ingrédients peuvent varier, mais lesgraines de risotto doivent rester "al dente"et le repas doit être crémeux.Si tous les Suisses mangeaient uniquement du risotto tessinois, les Tessinois n'auraient plus de riz au bout de trois jours. Schon einmal SchweizerReisfelder gesehen? Im Tessin wird seit 1930 Reis angebaut.Das Maggia-Delta und die Magadino-Ebene eignen sich besonders gut dafür.200 Tonnen Risottoreis produziert der Betrieb "Terreni alla Maggia" jedes Jahr.Nirgendwo... Keystone-SDA 02:51 <p>Schon einmal Schweizer<br>Reisfelder gesehen? <br><div>Im Tessin wird seit 1930 Reis angebaut.</div><div>Das Maggia-Delta und die Magadino-<br>Ebene eignen sich besonders gut dafür.</div><div>200 Tonnen Risottoreis produziert der Betrieb&nbsp; <br>"Terreni alla Maggia" jedes Jahr.&nbsp;</div><div>Nirgendwo anders in der Schweiz haben <br>Bauern mit Reisfeldern soviel Erfolg. <br></div><div>Das macht Markus<br>Giger besonders stolz.<br><br>ITW Markus Giger, Betriebsleiter Terreni alla Maggia<br><br>Er hat bereits Saatgut ins Rheintal und <br>ins Seeland geliefert, doch ohne Erfolg.</div><div>Der Loto-Reis liebt das mediterrane Klima.</div><div>Nassanbau ist für die Tessiner <br>Böden nicht geeignet.<br>Der Reis wird wie Getreide trocken angebaut<br>und einmal pro Woche bewässert.<br>Gesät wird im Mai, geerntet im Oktober. <br></div><div><br>ITW Markus Giger<br></div><div><br></div><div>Beliebt ist der "Riso Nostrano Ticinese"<br>vor allem für traditionellen Risotto.<br></div>Zubereitet wird er mit Olivenöl, <br>Zwiebeln, Weisswein, Bouillon,<br><div>Butter und Parmesan.</div><div>Risottokochen ist bei Tessinern<br>und Italienern eine Philosophie.</div><div>Jeder hat sein Rezept.</div><div>Doch welchen Risotto empfiehlt <br>der Koch des Fünf-Sterne-Hotels?</div><div><br>ITW Mattias Roock, Küchenchef Hotel "Castello del sole"</div><div><br></div><div>Die Zutaten sind beliebig, doch die Risotto-<br>Körner sollten bissfest gekocht werden<br>und das Gericht sämig aussehen. <br>Wenn die gesamte Schweiz nur Risotto <br>essen würde, gäbe es nach drei Tagen <br>keinen Tessiner Reis mehr.<br><br>_________</div><div>version francophone:<br>Avez-vous déjà vu des rizières suisses ?&nbsp;</div><div>Au Tessin, on cultive du riz depuis 1930.</div><div>Le delta de la rivière Maggia, entre Ascona<br>et Locarno, est propice à la culture du riz.<br>L'entreprise "Terreni alla Maggia" produit <br>200 tonnes de riz pour risotto chaque année.</div><div>C'est le seul endroit en Suisse où les <br>agricultures arrivent à produire <br>avec succès du riz.<br>Markus Giger <br>en est fier.<br><br>ITV Markus Giger, agriculteur Terreni alla Maggia<br><br>Il a déjà envoyé des graines en Suisse <br>alémanique, mais sans succès.<br>La variété "loto" aime le climat méditerranéen. <br></div><div>Les cultures sous eau toute l'année<br>ne sont pas adaptées aux sols tessinois.</div><div>Le riz est cultivé comme les céréales, <br>en culture sèche arrosée une fois par semaine.</div><div>En mai on sème, en octobre on récolte.&nbsp;</div><div><br>ITV Markus Giger<br><br>Le "Riso Nostrano Ticinese" est surtout<br>utilisé pour préparer le traditionnel risotto.<br>Il est préparé avec de l'huile d'olive <br>des oignons, du vin blanc, du bouillon,<br>du beurre et du parmesan.</div><div>Le risotto est une philosophie<br>chez les Tessinois et les Italiens.</div><div>Chacun a sa propre recette.<br></div><div>Quel risotto propose le chef <br><div>de l'hôtel cinq étoiles ? </div></div><div><br>ITV Mattiaws Roock, chef de cuisine hôtel "Castello del Sole"</div><div><br></div><div>Les ingrédients peuvent varier, mais les<br>graines de risotto doivent rester "al dente"<br>et le repas doit être crémeux.<br></div>Si tous les Suisses mangeaient uniquement du <br>risotto tessinois, les Tessinois n'auraient <br>plus de riz au bout de trois jours.<br><br></p><p><a href="http://keystone.23video.com/cleanfeed-archiv-reisanbau-risotto-tessin"><img src="http://keystone.23video.com/27288169/27794797/ec321faee4dbbd005e94c6c02a6dad8e/standard/download-2-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> agriculteur agriculture Anbau anbauen arrosage Bewässerung cultiver culture Koch Küche Landwirtschaft Reis Reisanbau Risotto terre Terreni alla Maggia Tessin Ticino http://keystone.23video.com/archivb-roll-berner-strafanstalt-thorberg-nach <p>Krauchthal – 11.07.2017 – Zuletzt machte die Justizvollzugsanstalt Thorberg durch Skandale Schlagzeilen, nun sei die Reorganisation abgeschlossen. Im Interview äussert sich Thomas Freytag, Vorsteher des bernischen Amts für Justizvollzug, zu den Mobbing-Gerüchten unter den Angestellten sowie zu einem Vorfall, bei dem eine Wärterin die professionelle Distanz zu einem Häftling verloren hatte.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/archivb-roll-berner-strafanstalt-thorberg-nach"><img src="http://keystone.23video.com/16107557/18163954/c3cbf1009521d84c93cf28146b36f21b/standard/download-1-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/18163954 Tue, 11 Jul 2017 17:57:29 GMT Archiv/B-Roll: Berner Strafanstalt Thorberg nach Skandalen reorganisiert Krauchthal – 11.07.2017 – Zuletzt machte die Justizvollzugsanstalt Thorberg durch Skandale Schlagzeilen, nun sei die Reorganisation abgeschlossen. Im Interview äussert sich Thomas Freytag, Vorsteher des bernischen Amts für Justizvollzug, zu den Mobbing-Gerüchten unter den Angestellten sowie zu einem Vorfall, bei dem eine Wärterin die professionelle Distanz zu einem Häftling verloren hatte. Krauchthal – 11.07.2017 – Zuletzt machte die Justizvollzugsanstalt Thorberg durch Skandale Schlagzeilen, nun sei die Reorganisation abgeschlossen. Im Interview äussert sich Thomas Freytag, Vorsteher des bernischen Amts für Justizvollzug, zu den... Keystone-SDA 04:21 <p>Krauchthal – 11.07.2017 – Zuletzt machte die Justizvollzugsanstalt Thorberg durch Skandale Schlagzeilen, nun sei die Reorganisation abgeschlossen. Im Interview äussert sich Thomas Freytag, Vorsteher des bernischen Amts für Justizvollzug, zu den Mobbing-Gerüchten unter den Angestellten sowie zu einem Vorfall, bei dem eine Wärterin die professionelle Distanz zu einem Häftling verloren hatte.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/archivb-roll-berner-strafanstalt-thorberg-nach"><img src="http://keystone.23video.com/16107557/18163954/c3cbf1009521d84c93cf28146b36f21b/standard/download-1-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> Fitness Gefängnis Justizvollzugsanstalt Küche Strafanstalt Thorberg Zelle http://keystone.23video.com/bill-gates-co-die-davoser-hotels-sind-bereit-fur <p>Davos – 17.01.2017 – Davos ist bereit für das WEF 2017. Seit Dienstag verkehren in der Alpenstadt viele VIPs aus Wirtschaft und Politik.&nbsp;Nun gilt auch für die Hotels: strengste Sicherheitsmassnahmen und alles streng geheim. Die 112 Zimmer des Hotels Seehof werden komplett von internationalen WEF-Delegationen in Beschlag genommen, unter anderem auch von Bill Gates.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/bill-gates-co-die-davoser-hotels-sind-bereit-fur"><img src="http://keystone.23video.com/13968032/15367086/5f653dead459c0bab4fa8564d2469a7e/standard/download-1-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/15367086 Tue, 17 Jan 2017 11:52:00 GMT Bill Gates & Co.: Die Davoser Hotels sind bereit für das WEF Davos – 17.01.2017 – Davos ist bereit für das WEF 2017. Seit Dienstag verkehren in der Alpenstadt viele VIPs aus Wirtschaft und Politik.Nun gilt auch für die Hotels: strengste Sicherheitsmassnahmen und alles streng geheim. Die 112 Zimmer des Hotels Seehof werden komplett von internationalen WEF-Delegationen in Beschlag genommen, unter anderem auch von Bill Gates. Davos – 17.01.2017 – Davos ist bereit für das WEF 2017. Seit Dienstag verkehren in der Alpenstadt viele VIPs aus Wirtschaft und Politik.Nun gilt auch für die Hotels: strengste Sicherheitsmassnahmen und alles streng geheim. Die 112 Zimmer des... Keystone-SDA 02:06 <p>Davos – 17.01.2017 – Davos ist bereit für das WEF 2017. Seit Dienstag verkehren in der Alpenstadt viele VIPs aus Wirtschaft und Politik.&nbsp;Nun gilt auch für die Hotels: strengste Sicherheitsmassnahmen und alles streng geheim. Die 112 Zimmer des Hotels Seehof werden komplett von internationalen WEF-Delegationen in Beschlag genommen, unter anderem auch von Bill Gates.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/bill-gates-co-die-davoser-hotels-sind-bereit-fur"><img src="http://keystone.23video.com/13968032/15367086/5f653dead459c0bab4fa8564d2469a7e/standard/download-1-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> davos essen hotel hotelküche hotelzimmer küche seehof wef wef 2017 http://keystone.23video.com/mit-34-schon-koch-des-jahres <p>Vitznau - 5.10.15 - Der Gastroführer GaultMillau krönt Nenad Mlinarevic zum "Koch des Jahres" und bewertet ihn gleichzeitig neu mit 18 Punkten. Für den 34jährigen Küchenchef vom Parkhotel Vitznau kam die Auszeichnung völlig überraschend.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/mit-34-schon-koch-des-jahres"><img src="http://keystone.23video.com/10820438/12268478/697efeb8436fc7fdc91362f51f978e4e/standard/download-1-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/12268478 Mon, 05 Oct 2015 15:08:18 GMT Mit 34 schon Koch des Jahres Vitznau - 5.10.15 - Der Gastroführer GaultMillau krönt Nenad Mlinarevic zum "Koch des Jahres" und bewertet ihn gleichzeitig neu mit 18 Punkten. Für den 34jährigen Küchenchef vom Parkhotel Vitznau kam die Auszeichnung völlig überraschend. Vitznau - 5.10.15 - Der Gastroführer GaultMillau krönt Nenad Mlinarevic zum "Koch des Jahres" und bewertet ihn gleichzeitig neu mit 18 Punkten. Für den 34jährigen Küchenchef vom Parkhotel Vitznau kam die Auszeichnung völlig überraschend. Keystone-SDA 01:27 <p>Vitznau - 5.10.15 - Der Gastroführer GaultMillau krönt Nenad Mlinarevic zum "Koch des Jahres" und bewertet ihn gleichzeitig neu mit 18 Punkten. Für den 34jährigen Küchenchef vom Parkhotel Vitznau kam die Auszeichnung völlig überraschend.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/mit-34-schon-koch-des-jahres"><img src="http://keystone.23video.com/10820438/12268478/697efeb8436fc7fdc91362f51f978e4e/standard/download-1-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> Gastronomie gault millau) gaultmillau koch koch des jahres kochen küche nenad mlinarevic parkhotel vitznau vitznau http://keystone.23video.com/b-rollarchiv-hotellerie-restaurant-koch <p>Sämtliche Bilder gefilmt August 2014 im Landgasthof Schönbühl bei Bern. <a href="http://www.gasthof-schoenbuehl.ch">www.gasthof-schoenbuehl.ch</a><br></p><p><a href="http://keystone.23video.com/b-rollarchiv-hotellerie-restaurant-koch"><img src="http://keystone.23video.com/10820443/11987681/3f600d7335a957c37b6c1fc6c2ae9a58/standard/download-1-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/11987681 Tue, 11 Aug 2015 13:43:56 GMT B-Roll/Archiv: Hotellerie, Restaurant, Koch, Küche Sämtliche Bilder gefilmt August 2014 im Landgasthof Schönbühl bei Bern. www.gasthof-schoenbuehl.ch Sämtliche Bilder gefilmt August 2014 im Landgasthof Schönbühl bei Bern. www.gasthof-schoenbuehl.ch Keystone-SDA 02:36 <p>Sämtliche Bilder gefilmt August 2014 im Landgasthof Schönbühl bei Bern. <a href="http://www.gasthof-schoenbuehl.ch">www.gasthof-schoenbuehl.ch</a><br></p><p><a href="http://keystone.23video.com/b-rollarchiv-hotellerie-restaurant-koch"><img src="http://keystone.23video.com/10820443/11987681/3f600d7335a957c37b6c1fc6c2ae9a58/standard/download-1-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> essen gäste hotel koch küche restaurant http://keystone.23video.com/spargeln-kochen-mit-starkoch-jacky <p>Zürich - 28.4.2015 - Starkoch Jacky Donatz zeigt, wie man Spargeln richtig kocht. Dazu gibt er Tipps für eine feine Sauce Hollandaise.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/spargeln-kochen-mit-starkoch-jacky"><img src="http://keystone.23video.com/10820441/11521038/feaa1db66121e23282445d369f6f31fa/standard/download-1-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/11521038 Wed, 29 Apr 2015 09:30:00 GMT Spargeln kochen mit Starkoch Jacky Donatz Zürich - 28.4.2015 - Starkoch Jacky Donatz zeigt, wie man Spargeln richtig kocht. Dazu gibt er Tipps für eine feine Sauce Hollandaise. Zürich - 28.4.2015 - Starkoch Jacky Donatz zeigt, wie man Spargeln richtig kocht. Dazu gibt er Tipps für eine feine Sauce Hollandaise. Keystone-SDA 02:59 <p>Zürich - 28.4.2015 - Starkoch Jacky Donatz zeigt, wie man Spargeln richtig kocht. Dazu gibt er Tipps für eine feine Sauce Hollandaise.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/spargeln-kochen-mit-starkoch-jacky"><img src="http://keystone.23video.com/10820441/11521038/feaa1db66121e23282445d369f6f31fa/standard/download-1-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> hollandaise kochen kochtopf küche sauce spargeln http://keystone.23video.com/osze-konferenz-basel-wird-abgeriegelt <p>Basel - 3.12.2014 - 5000 Soldaten, Scharfschützen, Helikopter, gesperrte Zonen. Basel gibt für die Sicherheit rund um das OSZE Treffen fast 7,5 Millionen Franken aus. Anwohner der Sicherheitszone sind irritiert. Auch der Pächter des Restaurants Safran Zunft muss gut vorbereitet sein. 180 Delegierte kommen zum Nachtessen.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/osze-konferenz-basel-wird-abgeriegelt"><img src="http://keystone.23video.com/9826383/10676994/7033c86d4a6085671a17f3de62748bef/standard/download-1-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> http://keystone.23video.com/photo/10676994 Wed, 03 Dec 2014 09:22:23 GMT OSZE Konferenz - Basel wird abgeriegelt Basel - 3.12.2014 - 5000 Soldaten, Scharfschützen, Helikopter, gesperrte Zonen. Basel gibt für die Sicherheit rund um das OSZE Treffen fast 7,5 Millionen Franken aus. Anwohner der Sicherheitszone sind irritiert. Auch der Pächter des Restaurants Safran Zunft muss gut vorbereitet sein. 180 Delegierte kommen zum Nachtessen. Basel - 3.12.2014 - 5000 Soldaten, Scharfschützen, Helikopter, gesperrte Zonen. Basel gibt für die Sicherheit rund um das OSZE Treffen fast 7,5 Millionen Franken aus. Anwohner der Sicherheitszone sind irritiert. Auch der Pächter des Restaurants... Keystone-SDA 02:02 <p>Basel - 3.12.2014 - 5000 Soldaten, Scharfschützen, Helikopter, gesperrte Zonen. Basel gibt für die Sicherheit rund um das OSZE Treffen fast 7,5 Millionen Franken aus. Anwohner der Sicherheitszone sind irritiert. Auch der Pächter des Restaurants Safran Zunft muss gut vorbereitet sein. 180 Delegierte kommen zum Nachtessen.</p><p><a href="http://keystone.23video.com/osze-konferenz-basel-wird-abgeriegelt"><img src="http://keystone.23video.com/9826383/10676994/7033c86d4a6085671a17f3de62748bef/standard/download-1-thumbnail.jpg" width="1280" height="720"/></a></p> absperrung basel fleisch gemüse koch kochen küche mch messe basel militär militärpolizei osce osze polizei restaurant safran zunft scharfschützen soldaten zunft