Fruits glacés pour les ours, jets d’eau pour les émeus: au Zoo de Servion (VD), plusieurs stratégies sont déployées lors des épisodes de fortes chaleurs afin de préserver le bien-être des animaux. Mais le principal atout du parc reste sa couverture arborée, qui apporte ombre et fraîcheur, souligne Pierre Ecoffey, responsable animalier du zoo vaudois.